Farines de Blé Bio

Envie de retrouver le vrai goût du fait maison, tout en respectant votre santé et l’environnement ? Choisissez la farine de blé bio pour vos préparations culinaires : pains, pâtisseries et pâtes à tartes aux saveurs authentiques. 

Chez Etik & Bio, les farines de blé biologiques sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité artisanale et leur goût riche. Disponibles du type T65 au type T150, certaines sont même moulues sur meule de pierre pour vous offrir un équilibre parfait entre nutriments et arômes du grain. 

La farine de blé bio, une base saine pour de nombreuses recettes maison

Choisir une farine de blé bio, c’est opter pour une farine 100 % issue de l’agriculture biologique, garantie sans additifs ni conservateurs controversés. Les céréales y sont cultivées sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, mais dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. 

Autre point fort de la farine de blé d’origine biologique : une qualité artisanale, souvent locale et parfois moulue sur meule de pierre. Ce mode de mouture permet de conserver davantage de saveurs et de nutriments, pour des préparations digestes et empreintes de caractère. 

Spécialement pensées pour la panification maison, les farines de blé de notre catalogue en ligne vous aident à préparer : 

• Du pain, du plus blanc au plus complet
• Des pâtes à pizza et des focaccias
• Des viennoiseries et des brioches moelleuses
• Des gâteaux, des crêpes et des biscuits
• Des pâtes à tarte sucrées et salées 

Il ne vous reste plus qu’à sélectionner le meilleur type de farine (T) pour adapter la texture de vos recettes, la densité de votre mie de pain et/ou la richesse nutritionnelle de vos préparations culinaires. 

T65, T80, T110, T150 : une farine de blé bio pour tous les besoins sur etiketbio.eu

Pour bien choisir votre farine de blé auprès de notre épicerie bio en ligne, il est essentiel de comprendre les différences entre les types disponibles. 

Farine T65 bio : polyvalence et légèreté

La farine de blé T65 bio est idéale pour préparer des pains blancs, des pizzas ou des brioches. Elle permet d’obtenir des pâtes souples et faciles à travailler, une mie légère et aérée, ainsi qu’une croûte croustillante et dorée. 

C’est notamment la farine parfaite pour débuter en panification maison. 

Farine T80 bio : le juste équilibre 

La farine de blé T80 bio est un juste milieu entre farine blanche et farine complète. Elle contient une bonne partie de l’enveloppe du grain, ce qui lui confère un goût de céréale plus prononcé que la farine T65. 

Grâce à elle, obtenez une mie moelleuse et bien développée, avec un bon compromis entre saveur, richesse nutritionnelle et digestibilité. Utilisez-la pour vos pains de campagne, pains au levain et pâtes à tarte rustiques.

Farine T110 bio : une farine semi-complète naturellement riche en fibres 

Dite semi-complète, la farine de blé T110 bio est plus riche en fibres et en nutriments. Elle se prête particulièrement bien aux pains rustiques, appréciés pour leur mie dense et très savoureuse. 

Profitez d’un apport en fibres intéressant avec cette farine semi-complète bio, favorable à la fois au transit et à la satiété. 

Farine T150 bio : des céréales complètes pour plus de nutrition et d’authenticité 

La farine de blé T150 bio ou farine complète s’intègre parfaitement dans les recettes de pains intégraux et à haute valeur nutritionnelle. 

Son goût de céréale intense donne naissance à des pains qui rassasient longtemps. Vous pouvez également la mélanger à des farines plus “légères” pour adoucir la texture de vos préparations, au gré de vos envies. 

Choisissez des marques de confiance à travers notre gamme de farines de blé biologiques 

Plusieurs fabricants reconnus pour la qualité de leurs farines biologiques étoffent notre épicerie salée. 

Parmi les marques présentes, Priméal est renommée auprès des amateurs de produits sains et naturels. Elle privilégie les matières premières françaises pour proposer des produits éthiques et savoureux. 

Markal se distingue comme un incontournable du biologique, avec une large gamme de farines de blé ainsi que d’autres produits céréaliers bio. Découvrez aussi la farine de blé bio Melbio ou Elibio, avec une production locale et en circuit court. 

Faites le plein de farine et d’ingrédients pour panification bio sur etiketbio.eu. Pour varier les plaisirs, pensez également à la farine de sarrasin bio, le secret pour des galettes bretonnes comme au restaurant !