Tomates entières pelées bio 660g Prosain

Tomates entières pelées bio Prosain : la base tomate au basilic

Gagnez du temps en cuisine avec ces tomates entières pelées bio conservées dans leur jus et délicatement relevées de basilic frais. Un indispensable du placard pour cuisiner rapidement des plats savoureux, toute l’année, avec une texture généreuse et un goût « tomate » authentique.

Bénéfices des tomates entières pelées bio

• Saveur ensoleillée : tomates récoltées à maturité, idéales pour des recettes riches en goût.
• Texture entière : parfait pour concasser à la main, laisser mijoter, ou garder des morceaux.
• Polyvalentes : sauces, pizzas, ratatouille, plats en sauce, chili, shakshuka…
• Recette simple : une liste d’ingrédients courte, sans additifs superflus.
• Convient aux régimes vegan (ingrédients d’origine végétale).

Preuve & utilisation : comment les utiliser au quotidien

À quoi ça sert ? Ces tomates pelées entières sont une base de cuisine prête à l’emploi : vous remplacez les tomates fraîches hors saison tout en gardant une belle intensité aromatique.

Idées rapides

• Sauce tomate minute : versez le contenu, concassez, laissez mijoter 10–15 min avec huile d’olive et herbes.
• Base pizza : écrasez, salez légèrement si besoin, ajoutez origan/basilic, puis étalez.
• Plats mijotés : curry, chili, boulettes, légumes rôtis en sauce…
• Œufs en cocotte / shakshuka : faites réduire la tomate, cassez les œufs, couvrez quelques minutes.

Conseils de conservation

Avant ouverture : conserver au sec, à l’abri de la chaleur. Après ouverture : placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

Composition complète (ingrédients, nutrition, allergènes)

Ingrédients

Tomates* entières pelées, jus de tomates*, sel de mer, ail poudre*, oignon poudre*, basilic frais*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Allergènes

Aucun allergène majeur n’est indiqué dans la recette. En cas de sensibilité, vérifiez toujours l’étiquette du bocal (informations susceptibles d’évoluer).

Comparatif : quelle base tomate choisir ?

• Tomates entières pelées : meilleure option pour garder de la texture (plats mijotés, sauces rustiques).
• Tomates concassées : plus rapide si vous voulez directement des petits morceaux.
• Coulis / passata : idéal pour une sauce lisse (pizzas, soupes, veloutés).
• Concentré : pour renforcer le goût tomate dans une bolognaise, un curry ou une marinade.
• Version sans sel : pratique si vous surveillez vos apports en sel (selon disponibilité dans la gamme).

FAQ

Ces tomates pelées sont-elles adaptées aux pizzas ?

Oui : écrasez-les, faites réduire quelques minutes si vous aimez une base plus épaisse, puis assaisonnez (origan, huile d’olive).

D’où viennent les tomates ?

Elles sont cultivées en plein champ en Catalogne (Espagne), puis mises en bocal dans leur jus.

Le produit contient-il du sel ?

Oui, la recette contient du sel de mer. Il existe aussi, selon la gamme, des alternatives sans sel.

Comment éviter l’acidité en sauce tomate ?

Faites mijoter doucement et ajoutez, si besoin, une pointe de carotte râpée ou une pincée de sucre/sirop d’agave pour équilibrer.

Peut-on congeler le reste du bocal ?

Oui : transvasez dans un contenant adapté et congelez en portions (idéal pour sauces et plats mijotés).

Quelle différence avec un coulis ?

Les tomates entières pelées gardent une texture plus « rustique » et se concassent à la demande, tandis que le coulis est déjà lisse.