Citronnelle L’Herbier de France 40g

Citronnelle feuilles bio L’Herbier de France 40g

La citronnelle feuilles bio L’Herbier de France 40g est une plante en vrac issue de Cymbopogon citratus, aussi appelée herbe citron ou verveine des Indes. Très appréciée pour son parfum frais, citronné et herbacé, elle se prépare en infusion chaude, en macération froide ou s’utilise en cuisine pour parfumer les recettes exotiques.

Bénéfices de la citronnelle feuilles bio

La citronnelle bio est idéale pour les personnes qui recherchent une infusion fraîche, légère et naturellement sans théine. Son goût citronné, plus végétal que celui de la verveine odorante, apporte une tasse désaltérante et agréable après les repas ou lors d’une pause bien-être.

Traditionnellement utilisée dans les infusions digestion et détente, la citronnelle s’intègre facilement dans une routine quotidienne. Elle convient aussi bien aux boissons chaudes d’hiver qu’aux infusions glacées des beaux jours.

En cuisine, la citronnelle est très appréciée dans les recettes asiatiques et exotiques. Elle parfume bouillons, soupes, currys, marinades, sauces, légumes, poissons, volailles, plats au lait de coco et boissons maison avec une note fraîche et citronnée.

Preuve et utilisation de la citronnelle L’Herbier de France

Pour préparer une infusion de citronnelle, utilisez environ 1g, soit 2 cuillères à café de feuilles par tasse. Versez une eau chaude sur la plante, laissez infuser 5 à 10 minutes, puis filtrez avant dégustation.

Pour une boisson froide, préparez une infusion chaude plus concentrée, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur. Vous pouvez l’associer à de la menthe douce, de l’hibiscus, du gingembre, du citron ou une pointe de miel pour une boisson rafraîchissante.

En cuisine, ajoutez la citronnelle dans les bouillons, sauces, soupes et plats mijotés afin qu’elle diffuse progressivement son parfum. Elle se marie particulièrement bien avec le gingembre, le curry, le lait de coco, le citron vert, la coriandre, le basilic et les légumes croquants.

Comme pour toute plante consommée régulièrement, demandez conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médical, d’allergie connue aux plantes de la famille des Poacées ou de situation particulière.

Composition complète de la Citronnelle feuilles 40g

Ingrédient : citronnelle* feuilles (Cymbopogon citratus).

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Autres noms : herbe citron, citronnelle, verveine des Indes.

Marque : L’Herbier de France.

Format : sachet de 40g.

Partie utilisée : feuilles.

Famille botanique : Poacées.

Origine : les fiches consultées mentionnent plusieurs origines possibles selon les lots : Portugal, Égypte, Tanzanie, Paraguay ou Espagne. Vérifier l’étiquetage du sachet reçu pour connaître l’origine exacte.

Certification : produit issu de l’agriculture biologique, certifié FR-BIO-01 selon les informations fabricant.

Préparation conseillée : 1g, soit environ 2 cuillères à café par tasse, en infusion de 5 à 10 minutes.

Goût : frais, citronné, herbacé, végétal et légèrement acidulé.

Utilisations : infusion chaude, macération froide, infusion glacée, boisson maison, cuisine exotique, bouillons, currys, soupes, sauces, marinades et plats au lait de coco.

Emballage : sachet kraft recyclable à 100% dans la filière papier selon les informations fabricant.

Allergènes : sans allergène indiqué par Arcadie. Vérifier l’étiquetage du lot reçu en cas de sensibilité particulière.

Valeurs nutritionnelles : non indiquées pour ce produit.

Précautions : demander conseil en cas de grossesse, allaitement, traitement médical, allergie aux Poacées ou situation particulière. Ce produit est destiné à un usage alimentaire en infusion ou en cuisine.

Conservation : conserver dans un endroit propre, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture afin de préserver le parfum citronné des feuilles.

Comparatif avec d’autres plantes citronnées et digestives

Comparée à la verveine odorante L’Herbier de France, la citronnelle possède un goût plus herbacé, plus vert et plus exotique. La verveine est plus douce et plus florale, tandis que la citronnelle apporte une fraîcheur citronnée plus directe.

Face à la mélisse feuilles, la citronnelle est plus vive et plus aromatique. La mélisse offre une tasse plus ronde, douce et apaisante, alors que la citronnelle convient très bien aux infusions fraîches et aux recettes de cuisine.

Par rapport au thym citronné, la citronnelle est moins méditerranéenne et plus exotique. Le thym citronné possède une note aromatique plus herbacée et poivrée, tandis que la citronnelle évoque davantage les bouillons, currys, boissons glacées et plats au lait de coco.

FAQ – Citronnelle feuilles bio L’Herbier de France

Comment préparer une infusion de citronnelle feuilles ?

Utilisez environ 1g, soit 2 cuillères à café de feuilles par tasse. Versez une eau chaude, laissez infuser 5 à 10 minutes, puis filtrez avant de boire.

Quel goût a la citronnelle en infusion ?

La citronnelle offre une saveur fraîche, citronnée, herbacée et légèrement acidulée. Elle donne une tasse légère et désaltérante.

Peut-on boire la citronnelle froide ?

Oui, la citronnelle est excellente en boisson froide. Préparez une infusion chaude, laissez refroidir, puis placez au frais avec menthe, gingembre, hibiscus ou citron.

Peut-on utiliser la citronnelle en cuisine ?

Oui, elle parfume bouillons, soupes, currys, sauces, marinades, poissons, volailles, légumes et plats au lait de coco.

La citronnelle contient-elle de la théine ?

Non, la citronnelle est une plante naturellement sans théine. Elle ne contient ni thé, ni maté, ni caféine.

Y a-t-il des précautions avec la citronnelle feuilles ?

Oui, demandez conseil en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médical, d’allergie aux Poacées ou de situation particulière.