Thon blanc algues lin Phare d’Eckmühl

Thon blanc aux algues et graines de lin

Le thon blanc mariné aux algues et graines de lin bio Phare d’Eckmühl est une conserve de poisson originale, savoureuse et prête à l’emploi. Sa recette associe la chair fine du thon blanc germon à une marinade iodée aux algues bio, complétée par le léger croquant des graines de lin brun bio.

Riche en protéines, avec 21g pour 100g de produit entier, ce thon blanc est idéal pour composer rapidement un repas équilibré. Il apporte aussi naturellement des oméga-3, avec 1,7g pour 100g, dans une recette gourmande inspirée des saveurs marines.

Son format 115g est pratique pour une portion, une salade composée, une tartine, un wrap, un bowl ou une assiette froide. Comme la recette est déjà cuisinée, elle ne nécessite pas d’égouttage et peut être utilisée directement après ouverture.

Preuve et utilisation : comment déguster ce thon aux algues

Phare d’Eckmühl sélectionne du thon blanc germon issu d’une pêche responsable, selon un cahier des charges exigeant. Le poisson est débarqué en Bretagne puis préparé à Douarnenez, dans les ateliers de la conserverie.

Cette recette marie le thon blanc à un mélange d’algues bio comprenant spaghetti de mer, dulse, laitue de mer et wakamé. Les graines de lin brun bio apportent une texture légèrement croquante, tandis que les câpres, cornichons, herbes, ail, échalotes et vinaigres équilibrent la marinade.

Ce thon blanc aux algues et graines de lin se déguste froid ou à température ambiante. Il accompagne parfaitement une salade de pommes de terre, du riz, du quinoa, des pâtes froides, des crudités, une tartine de pain complet ou un wrap aux légumes croquants.

Composition complète du thon blanc algues graines de lin

Ingrédients : thon blanc germon (Thunnus alalunga) 67%, huile d’olive vierge extra*, algues* 6% (spaghetti de mer*, dulse*, laitue de mer*, wakamé*), cornichons*, lin brun* 3%, câpres*, oignons*, jus de citron concentré*, sel de Guérande, échalotes*, ail*, herbes* (basilic*, origan*, romarin*, thym*), eau, vinaigre d’alcool*, vinaigre de cidre*, poivre*.

Certification : 32% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Allergènes : poisson. Peut contenir des traces de gluten, mollusques et crustacés.

Poids net total : 115g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit entier : énergie 981 kJ / 236 kcal, matières grasses 16g dont acides gras saturés 3,1g, glucides 1,1g dont sucres 0,6g, protéines 21g, sel 1,0g, oméga-3 1,7g.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placer au réfrigérateur dans un récipient alimentaire et consommer rapidement.

Comparatif avec les autres thons de la même gamme

Par rapport au thon blanc au naturel, cette version aux algues et graines de lin est plus cuisinée, plus iodée et prête à servir. Elle convient particulièrement aux salades, tartines et repas froids.

Face au thon blanc citron vert basilic, cette recette offre une saveur plus marine, avec des notes d’algues, de câpres et d’herbes. Le citron basilic sera plus frais et aromatique, tandis que la version algues lin apporte plus de caractère iodé.

Le thon blanc à l’huile d’olive bio reste plus classique et plus doux. Le thon blanc aux algues et graines de lin bio est idéal pour varier les plaisirs avec une recette originale, riche en goût et déjà assaisonnée.

FAQ sur le thon blanc aux algues et graines de lin

Ce thon doit-il être égoutté ?

Non, cette recette est prête à l’emploi et n’a pas besoin d’être égouttée. Elle peut être utilisée directement dans une salade, une tartine ou un plat froid.

Quelles algues contient cette recette ?

Elle contient un mélange d’algues bio : spaghetti de mer, dulse, laitue de mer et wakamé.

Ce produit est-il bio ?

Les ingrédients agricoles de la recette, comme l’huile d’olive, les algues, le lin brun, les cornichons, les câpres, les aromates et les vinaigres, sont issus de l’agriculture biologique.

Comment utiliser le thon blanc aux algues ?

Il se déguste en salade, sur une tartine, dans un wrap, avec des pommes de terre, du riz, du quinoa, des pâtes froides ou des crudités.

Ce thon contient-il des oméga-3 ?

Oui, cette recette apporte 1,7g d’oméga-3 pour 100g de produit entier.

Quels allergènes sont présents ?

Ce produit contient du poisson. Il peut aussi contenir des traces de gluten, mollusques et crustacés.