Fève Tonka 30 g
Graine du Coumarou ou Teck, arbre gigantesque d'Amérique du sud. Le séchage de la fève dure u...
Graine du Coumarou ou Teck, arbre gigantesque d'Amérique du sud. Le séchage de la fève dure u...
Sa douceur venue d’ailleurs accompagne les plats de poulet et riz mais aussi la sauce béchame...
Ce sont ces petites baies noires poussant sur le genévrier que l’on considérait comme miracul...
Plante des climats tropicaux, originaire d’Asie, c’est le rhizome du gingembre que l’on trans...
Plante des climats tropicaux, originaire d’Asie, c’est le rhizome du gingembre que l’on trans...
Ce sont les boutons floraux séchés du giroflier qui donnent la « plus jolie des épices ». En ...
Mélange mexicain pour préparation à base d’avocat, de citron et d’huile d’olive.
Composé d’oig...
Elles conviennent parfaitement pour grillades, poulet, viandes blanches, poissons, sauces tom...
Dans la Grèce Antique, on couronnait les héros et les artistes avec des branches de laurier.
E...
C’est l’arille de la noix de muscade. Son arôme tire sur la cannelle et le poivre. Depuis tou...
Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie Occidentale, ce sont les feuilles de cette vivac...
S'utilise comme un poivre, plus doux et parfumé.
Inspiré des recettes traditionnelles de Louisiane, il illumine les poissons
et crevettes, le r...
Utilisé pour parfumer les gâteaux de Noël, ce mélange anglais d’épices sucrées rend les confi...
Agrémente et aromatise les pizzas, plats à base de tomates, omelettes, quiches et crudités.
A saupoudrer sur tout plat de pâtes, riz, céréales, ...
Mélange idéal pour confectionner les célèbres biscuits belges.
Dosage recommandé : 5g pour 100...
Graines de la fleur de moutarde, c’est le plus ancien des condiments. Alors que la moutarde j...
Graines de la fleur de moutarde, c’est le plus ancien des condiments. Alors que la moutarde j...
Graines de la fleur de moutarde, c’est le plus ancien des condiments. Alors que la moutarde j...
Fruit du muscadier, la noix de muscade est enveloppée d’un macis de couleur orange vif. Compo...
Fruit du muscadier, la noix de muscade est enveloppée d’un macis de couleur orange vif. Compo...
La graine de cette plante à fleur bleue est aussi appelée « cumin noir », « cheveux de Venus ...
Plante à bulbe originaire de l’hémisphère nord, l’oignon est cultivé et consommé partout dans...
Herbe aromatique cousine de la marjolaine, son arôme est plus puissant que cette dernière. In...
Idéal pour la confection des gâteaux de Noël mais aussi des biscuits et des tartes, le mélang...
Qu’il soit doux ou piquant, le paprika colore les plats de son rouge éclatant et les parfume ...
Superbe fleur bleue renfermant de minuscules graines bleutée, le pavot est une épice au goût ...
Ce sont ses feuilles, le plus souvent hachées, qui décorent et aromatisent les plats. A utili...
Colore joliment les plats sans être trop fort en bouche.
Couramment utilisé pour confectionner...