Sucre de coco bio Iswari 500g

Sucre de coco bio Iswari 500g

Le sucre de fleurs de coco bio Iswari est une alternative naturelle au sucre blanc. Issu du nectar de la fleur de cocotier, il est cuit jusqu’à cristallisation, sans processus d’affinage, pour conserver son goût doux et caramélisé.

Bénéfices liés au sucre de coco

• Alternative au sucre blanc au goût légèrement caramélisé.
• Non raffiné : obtenu par cuisson du nectar puis cristallisation.
• Allégations mises en avant : riche en calcium, riche en potassium, source de fer.
• Polyvalent : boissons chaudes, desserts, pâtisserie, toppings.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi il sert

Comment l’utiliser en cuisine ?

Utilisez-le comme substitut du sucre blanc : dans un café, un thé, un chocolat chaud, un yaourt, un porridge, ou pour sucrer vos préparations de gâteaux et desserts.

Origine

Origine indiquée par la marque : Indonésie.

Composition complète (ingrédients, valeurs nutritionnelles, allergènes)

Ingrédients

Sucre de fleurs de coco* (100%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1674 kJ / 400 kcal
• Matières grasses : 1,0 g (dont saturés : 0,9 g)
• Glucides : 95 g (dont sucres : 81 g)
• Fibres : 4 g
• Protéines : 0,8 g
• Sel : 0,25 g
• Calcium : 251 mg
• Potassium : 820 mg
• Fer : 2,4 mg

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes), graines de sésame, avoine (sans gluten) et arachides.

Comparatif avec d’autres produits Iswari

• Sucre de coco (ce produit) : goût caramélisé, idéal pour remplacer le sucre blanc dans boissons et desserts.
• Xylitol – Édulcorant : alternative au goût plus neutre, souvent utilisée en pâtisserie et boissons.
• Formats Sucre de coco : existe aussi en 250g ou 1kg selon vos usages (quotidien vs batch cooking).

FAQ – Sucre de coco bio Iswari

Quelle est la différence entre sucre de coco et sucre blanc ?

Le sucre de coco provient du nectar de fleurs de cocotier et est obtenu par cuisson et cristallisation, tandis que le sucre blanc est généralement plus raffiné.

Quel goût a le sucre de coco ?

Il offre une saveur douce et caramélisée, très appréciée dans les boissons chaudes et les desserts.

Comment l’utiliser au quotidien ?

Comme un substitut du sucre blanc : dans un thé/café, un porridge, un yaourt, ou en pâtisserie.

Le produit est-il 100% sucre de coco ?

Oui, la composition indiquée est 100% sucre de fleurs de coco.

Y a-t-il des allergènes à surveiller ?

Il peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, avoine (sans gluten) et arachides.

D’où vient le sucre de coco Iswari ?

L’origine mentionnée pour ce produit est l’Indonésie.