Café de lupin bio Intense moulu 200 g Lupi

Café de lupin bio Intense Lupi : le plus proche du café, sans caféine

Le Café de lupin Intense est la référence de Lupi pour ceux qui cherchent le goût du café sans la caféine. Plus torréfié que l’Original, ce lupin doux bio moulu donne une boisson au goût prononcé, avec une légère acidité et des notes torréfiées : selon Lupi, on se rapproche de la quintessence du café. Un seul ingrédient, aucun additif, aucun arôme ajouté.

Trois raisons de le choisir

Beaucoup de substituts déçoivent les buveurs de café : trop sucrés, trop céréaliers, trop plats. Le lupin torréfié se distingue par une amertume et un corps qui rappellent le café, sans caféine. L’Intense pousse ce profil le plus loin, tout en restant utilisable dans toutes les cafetières.

Lupi Coffee, entreprise familiale lilloise fondée en 2022, a reçu le Grand Prix SIAL Innovation 2024. Le lupin, légumineuse, fixe l’azote de l’air dans le sol et pousse avec peu d’eau.

Comment préparer le café de lupin Intense : doses et méthodes

Le lupin moulu gonfle davantage que le café. La règle Lupi : les deux tiers de votre dose de café habituelle, soit 6 à 8 g pour 100 ml d’eau. La mouture convient au filtre, au piston et à la moka.

Conservation : au sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Refermez bien le sachet après chaque utilisation ; bien stocké, il reste frais jusqu’à un an selon Lupi.

Composition, allergènes et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : lupin doux* torréfié et moulu (100 %). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert. Origine : France et Allemagne. Sans additif ni arôme ajouté. Selon Lupi, chaque lot est analysé : moins de 200 mg/kg d’alcaloïdes, d’où un lupin « doux », non amer.

La boisson est une infusion : le marc n’est pas consommé, d’où l’écart entre la poudre et la tasse.

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FAQ – Café de lupin bio Intense Lupi

Le café de lupin contient-il de la caféine ?

Non. Le lupin est naturellement sans caféine : ce n’est pas un café décaféiné, mais une légumineuse torréfiée.

L’Intense a-t-il vraiment le goût du café ?

C’est la référence de Lupi la plus proche du café : goût prononcé, notes torréfiées, légère acidité. Le lupin garde toutefois sa personnalité.

Est-il sans gluten ?

Le lupin ne contient pas de gluten, mais le paquet indique « peut contenir des traces de gluten ». Il ne convient donc pas aux personnes cœliaques.

Combien de tasses dans un sachet de 200 g ?

Environ 20 tasses, à raison d’une dizaine de grammes par tasse.

Peut-on l’utiliser en capsules ?

Lupi conseille plutôt sa version en grains pour les capsules réutilisables et l’espresso. La mouture de ce sachet vise le filtre, le piston et la moka.

Quel goût a le café de lupin ?

Un goût torréfié, légèrement amer, qui varie selon la torréfaction : noisette et cacao, grillé ou pain toasté.