Son d’avoine bio Grillon d’Or 500g

Son d’avoine bio Grillon d’Or 500g

Le son d’avoine bio Grillon d’Or 500g est un ingrédient céréalier obtenu à partir de l’enveloppe du grain d’avoine. Sa texture fine et sa saveur douce permettent de l’ajouter facilement dans de nombreuses préparations culinaires, du petit-déjeuner aux recettes maison salées ou sucrées.

Un son d’avoine bio riche en fibres

Le son d’avoine Grillon d’Or est naturellement riche en fibres et source de protéines. Il constitue un ingrédient pratique pour compléter les recettes du quotidien, sans modifier fortement leur goût. Il peut être utilisé dans les laitages, les salades, les pains, les galettes végétales, les cakes, les biscuits ou les pâtes à tarte.

Son format 500g convient à une utilisation régulière en cuisine familiale, tout en restant facile à conserver dans le placard.

Utilisation du son d’avoine Grillon d’Or

Le son d’avoine peut être saupoudré directement dans un yaourt, un fromage blanc, une compote, un bol de céréales ou sur une salade. Il peut aussi être incorporé dans des préparations pour pains, galettes, cakes, biscuits, pâtes à pizza ou pâtes à tarte.

Conseil de préparation

Pour une préparation froide, mélangez le son d’avoine à votre base puis laissez reposer quelques minutes afin d’obtenir une texture plus homogène. Pour les recettes cuites, ajoutez-le directement aux ingrédients secs avant d’incorporer les liquides.

Conseil de conservation

Conservez le sachet dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage afin de préserver la qualité du produit.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : son d’avoine issu de l’agriculture biologique.

Allergènes et traces possibles : ce produit peut contenir des traces d’autres céréales contenant du gluten, de fruits à coque, de soja, de graines de sésame, de lait, d’arachide, de moutarde et de lupin.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1528kJ / 363kcal, matières grasses 7,6g dont acides gras saturés 1,3g, glucides 53g dont sucres 1,4g, fibres 13g, protéines 14g, sel <0,01g.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Le son d’avoine bio Grillon d’Or se distingue des flocons d’avoine par sa texture plus fine et son usage en complément dans les recettes. Les flocons d’avoine sont davantage utilisés comme base de porridge, de granola ou de muesli. Les petits flocons d’avoine conviennent aux préparations plus fondantes, tandis que le son d’avoine s’ajoute facilement dans les laitages, pains, galettes et pâtisseries.

FAQ – Son d’avoine bio Grillon d’Or

Comment utiliser le son d’avoine bio Grillon d’Or ?

Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, un bol de céréales ou sur une salade. Il peut aussi être incorporé dans les pains, galettes, cakes, biscuits et pâtes maison.

Le son d’avoine Grillon d’Or doit-il être cuit ?

Non, il peut être utilisé tel quel dans une préparation froide. Il peut également être ajouté à une recette qui sera ensuite cuite.

Quelle est la composition du son d’avoine Grillon d’Or ?

Ce produit est composé de son d’avoine issu de l’agriculture biologique.

Le son d’avoine Grillon d’Or contient-il du gluten ?

La fiche officielle indique des traces possibles d’autres céréales contenant du gluten. La fiche Etiketbio mentionne également l’allergène gluten.

Quelle différence entre son d’avoine et flocons d’avoine ?

Le son d’avoine provient de l’enveloppe du grain et s’utilise surtout en ajout. Les flocons d’avoine sont obtenus à partir du grain aplati et servent souvent de base pour les porridges, mueslis ou granolas.

Dans quelles recettes ajouter du son d’avoine bio ?

Il convient aux laitages, compotes, salades, pains maison, galettes végétales, cakes, biscuits, pâtes à tarte, pâtes à pizza et bols de céréales.