Couscous de Blé Dur Ancien 500 g – Bio

Ce couscous de blé dur ancien est élaboré à partir de variétés anciennes de blé, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Moins modifiés que les blés modernes, ces grains sont naturellement plus digestes, riches en saveurs authentiques et en nutriments essentiels.

Le couscous est obtenu par un procédé artisanal de roulage de la semoule, conservant ainsi une texture agréable et légère après cuisson. Il est parfait pour réaliser des plats traditionnels, des salades froides type taboulé, ou des gratins de légumes.

Les + produit

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• À base de blé dur ancien : plus riche en goût et en nutriments
  
• Source de fibres et de glucides complexes
  
• Bonne digestibilité
  
• Polyvalent : plats chauds ou froids
  
• Issu de l’agriculture biologique
  
  
  

Utilisation

Verser 1 volume de couscous dans un saladier. Ajouter 1 volume d’eau bouillante salée. Couvrir, laisser gonfler 5 minutes. Égrainer à la fourchette et ajouter une noisette d’huile d’olive ou de beurre.

Idées recettes

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• Couscous traditionnel aux légumes ou aux pois chiches
  
• Taboulé frais avec légumes croquants et citron
  
• Gratin végétarien au couscous et légumes de saison
  
  
  

Ingrédients

100 % semoule de blé dur ancien issue de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de sésame, soja, fruits à coque.

Conditionnement

Sachet de 500 g – emballage recyclable – produit certifié Agriculture Biologique –