Bumbu nasi goreng bio TerraSana 200g

Bumbu nasi goreng bio TerraSana 200g

Envie d’un nasi goreng (riz sauté indonésien) savoureux sans passer des heures à doser les épices ? Le bumbu nasi goreng TerraSana est une sauce d’épices bio prête à l’emploi : elle apporte en quelques minutes une saveur riche et authentique à votre riz, vos légumes et vos protéines végétales.

Bénéfices liés au produit

Le goût du nasi goreng, sans préparation compliquée

Ce bumbu réunit dans un même pot une base aromatique complète (oignon, ail, tomate, épices, sambal…) pour retrouver la signature du riz sauté indonésien facilement.

Vegan, sans gluten, sans trassi

Contrairement à de nombreuses pâtes d’épices pour nasi goreng, cette recette est 100% végétale et sans pâte de crevettes (trassi). Elle est aussi indiquée sans gluten, pratique pour varier les repas.

Polyvalent : riz, wok, bowls

Parfait pour un nasi goreng classique, mais aussi pour relever un wok, une poêlée de légumes, un bowl “asiatique” ou une base de sauce minute.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser ?

Mode d’emploi express

Faites revenir au wok du tofu ou du tempeh (ou votre protéine préférée). Ajoutez vos légumes, puis du riz déjà cuit. Incorporez ensuite le bumbu et laissez mijoter 2 minutes. C’est prêt.

Astuce goût “restaurant”

Servez avec des oignons frits, des graines de sésame, un filet de citron vert, et/ou un œuf au plat (optionnel) pour une assiette ultra gourmande.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement (idéalement dans les 2 jours) dans un récipient hermétique.

Composition complète

Ingrédients : eau, oignon*, sauce soja* (sirop de betterave sucrière*, sucre de fleur de coco*, jus de soja*, eau, sel marin, épices*, coriandre*, laurier*, citronnelle*), sucre de fleur de coco*, concentré/pâte de tomate*, ail*, vinaigre de sushi* (eau, riz brun*, sel marin, ferment de koji), sel marin, poivre*, sambal oelek* (piment rouge fort*, sel, acidifiant : acide citrique), poivre blanc*, épaississant : arrow-root*, clou de girofle*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient soja.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie : 129 kcal • Matières grasses : 0,6 g dont saturées 0,1 g • Glucides : 13,4 g dont sucres 4,2 g • Fibres : 2,1 g • Protéines : 2,1 g • Sel : 3,6 g

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Bumbu nasi goreng (celui-ci) : le meilleur choix si vous cherchez une sauce d’épices prête pour riz sauté, saveur intense et rapide (2 minutes de mijotage).

Pâtes “boemboe” classiques : souvent très pratiques aussi, mais peuvent contenir des ingrédients non vegan (ex. trassi) selon les marques.

Sauce soja + sambal maison : utile en dépannage, mais moins “ronde” et moins aromatique qu’un bumbu complet (ail/oignon/épices déjà équilibrés).

FAQ – Bumbu nasi goreng

Qu’est-ce qu’un bumbu nasi goreng ?

C’est une sauce/pâte d’épices indonésienne prête à l’emploi qui sert de base aromatique pour préparer un nasi goreng (riz sauté).

Le produit est-il vegan ?

Oui, cette recette est 100% végétale et ne contient pas de trassi (pâte de crevettes) comme c’est parfois le cas.

Est-ce que c’est piquant ?

Le bumbu apporte un côté relevé (présence de sambal), mais il reste équilibré. Ajustez la quantité selon votre goût.

Avec quel riz l’utiliser ?

Idéalement avec du riz déjà cuit et refroidi (restes de la veille) : les grains restent bien séparés au wok.

Peut-on l’utiliser autrement que pour le nasi goreng ?

Oui : wok de légumes, tofu/tempeh laqué, sauce minute pour nouilles ou bowls.

Combien de portions fait un pot de 200 g ?

Selon l’intensité souhaitée et la quantité de riz, comptez généralement plusieurs repas. Dosez progressivement et ajustez.