Concentré tomate bio Luce 200g

Concentré de tomate bio Luce 200g

Le concentré de tomate bio Luce 22% 200g est une aide culinaire essentielle pour apporter intensité, couleur et profondeur à vos recettes. Élaboré à partir de tomates biologiques cultivées sous le soleil d’Italie et cueillies à maturité, il concentre toute la saveur de la tomate dans un format pratique pour la cuisine du quotidien.

Les bénéfices du concentré de tomate bio Luce

Grâce à sa concentration à 22%, ce concentré de tomate bio offre une texture dense et un goût puissant. Une petite quantité suffit pour relever une sauce, épaissir une préparation ou renforcer une base de plat mijoté. Il est particulièrement utile dans les recettes méditerranéennes, les sauces tomate maison, les pizzas, les soupes, les légumes farcis ou les plats de céréales.

Composé uniquement de tomates biologiques, sans sel ajouté, ce concentré permet de maîtriser l’assaisonnement de vos recettes. Son format 200g est adapté aux cuisiniers qui utilisent régulièrement la tomate concentrée pour préparer des plats familiaux, des sauces longues ou des recettes à l’avance.

Utilisation du concentré de tomate bio

Comment utiliser le concentré de tomate Luce ?

Le concentré de tomate bio Luce s’utilise en petite quantité, pur ou dilué avec un peu d’eau, de bouillon, de coulis ou de passata. Il peut être ajouté en début de cuisson avec de l’ail, de l’oignon et un filet d’huile d’olive pour développer ses arômes, puis incorporé dans une sauce, un ragoût, un chili végétarien ou une soupe.

Pour une sauce tomate rapide, faites revenir un oignon dans de l’huile d’olive, ajoutez une à deux cuillères de concentré de tomate, puis délayez avec de l’eau ou une purée de tomate. Laissez mijoter quelques minutes avec du basilic, de l’origan ou du thym pour obtenir une sauce plus parfumée.

Composition complète

Ingrédients

Tomates biologiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 347 kJ / 82 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 15 g
dont sucres : 10 g
Fibres alimentaires : 2,9 g
Protéines : 3,9 g
Sel : 0,04 g

Allergènes et conservation

Aucun allergène spécifique n’est indiqué dans les informations disponibles. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours.

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Par rapport au concentré de tomate bio Luce 100g, ce format 200g est plus adapté aux usages réguliers ou aux recettes familiales. Il permet de préparer plusieurs sauces ou plats mijotés tout en conservant la même composition simple à base de tomates biologiques.

Comparé à une passata ou à un coulis de tomates, le concentré est beaucoup plus dense et plus intense. Il ne s’utilise pas comme base liquide principale, mais plutôt comme ingrédient de renfort pour donner du corps, de la couleur et une saveur tomate plus marquée. Les tomates concassées ou la pulpe de tomates conviendront davantage aux recettes avec morceaux, tandis que le concentré apporte une puissance aromatique en petite quantité.

FAQ – Concentré de tomate bio Luce 200g

Ce concentré de tomate Luce est-il bio ?

Oui, il est préparé avec des tomates issues de l’agriculture biologique.

Quelle est la composition du concentré de tomate Luce 200g ?

Il contient uniquement des tomates biologiques, sans autre ingrédient indiqué.

Ce concentré de tomate contient-il du sel ajouté ?

Non, ce concentré de tomate bio est présenté comme sans sel ajouté. Sa teneur en sel est naturellement faible.

Comment utiliser un concentré de tomate 22% ?

Il s’utilise en petite quantité pour intensifier une sauce, une soupe, une pizza, un plat mijoté, un chili, une ratatouille ou une recette méditerranéenne.

Quelle différence entre concentré de tomate et passata ?

La passata est une purée de tomates plus fluide, utilisée comme base de sauce. Le concentré de tomate est plus épais et plus puissant, il sert surtout à renforcer le goût et la couleur d’une préparation.

Comment conserver le concentré après ouverture ?

Après ouverture, il est recommandé de le placer au réfrigérateur et de le consommer dans les 4 jours.