Riz long blanc bio Priméal 1kg – Italie

Le riz long blanc bio Priméal, le riz d'Italie du quotidien

Le riz long blanc bio Priméal est un riz d'Italie au goût doux et neutre, qui s'accorde avec toutes vos recettes. Ses grains longs restent bien détachés à la cuisson, pour un résultat léger et élégant dans l'assiette. Polyvalent et facile à réussir, il fait partie de ces basiques indispensables du placard, aussi à l'aise en accompagnement d'un plat mijoté qu'en base d'une salade de riz colorée. Le format familial 1 kg est idéal pour une consommation régulière.

• Riz long blanc cultivé en Italie, au goût doux et neutre
• Grains longs bien détachés à la cuisson
• Polyvalent : plats mijotés, currys, poêlées, salades
• Prêt en 10 minutes seulement
• Certifié Agriculture Biologique (AB / Bio Europe), format familial 1 kg

À quoi sert ce riz et comment le cuisiner

Le riz long blanc est le compagnon idéal de tous les jours : en accompagnement de viandes, poissons et légumes, en base de currys, de poêlées et de plats mijotés, ou froid en salade de riz avec crudités et vinaigrette. Sa neutralité le rend adaptable à toutes les cuisines, de l'Asie à la Méditerranée. Un riz simple et efficace pour improviser un repas.

Cuisson pas à pas

Rincez le riz, puis faites-le cuire à couvert dans 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz, pendant 10 minutes, avant de saler. Laissez reposer quelques minutes, puis égrenez à la fourchette avant de servir pour des grains bien détachés.

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : riz long blanc* (*issu de l'agriculture biologique). Produit à ingrédient unique, sans allergène déclaré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1 499 kJ / 353 kcal
• Matières grasses : 0,7 g dont acides gras saturés 0,1 g
• Glucides : 79,4 g dont sucres 0,3 g
• Fibres : 1,1 g
• Protéines : 6,7 g
• Sel : 0,01 g

À conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière. Ces informations sont fournies à titre indicatif : vérifiez toujours l'emballage du produit reçu, les valeurs pouvant évoluer.

Riz long blanc : quelle variante choisir ?

Ce riz long blanc d'Italie est le choix simple et économique du quotidien. Vous préférez un riz de terroir français labellisé ? Découvrez le riz de Camargue long blanc IGP Priméal 1kg, plus premium. Pour des risottos et des desserts crémeux, tournez-vous plutôt vers le riz rond blanc d'Italie Priméal 1kg. Retrouvez toute notre sélection de riz longs bio et l'ensemble de nos riz bio.

Questions fréquentes sur le riz long blanc bio

D'où vient ce riz ?

Il est cultivé en Italie et certifié issu de l'agriculture biologique (labels AB et Bio Europe).

Combien de temps faut-il pour le cuire ?

Comptez environ 10 minutes de cuisson à couvert, dans 2 volumes d'eau pour 1 volume de riz. Salez en fin de cuisson.

Pourquoi ses grains restent-ils détachés ?

C'est un riz long, naturellement moins collant qu'un riz rond. Bien rincé et correctement cuit, il reste léger, avec des grains bien séparés, idéal pour les salades.

Quelle différence avec le riz rond blanc ?

Le riz long reste détaché et convient aux accompagnements et salades. Le riz rond libère davantage d'amidon et devient crémeux : il est préférable pour les risottos et les desserts.

Avec quoi l'accompagner ?

Son goût neutre le rend idéal avec viandes, poissons, légumes, currys et plats mijotés, ainsi qu'en salade froide.

Ce riz est-il sans gluten ?

Le riz est naturellement sans gluten et cette référence ne contient qu'un seul ingrédient, sans allergène déclaré. En cas d'intolérance, vérifiez toujours les mentions figurant sur l'emballage reçu.