Riz Camargue long blanc IGP bio Priméal 500g

Le riz de Camargue long blanc IGP bio Priméal, la douceur d'un riz de terroir

Le riz de Camargue long blanc IGP bio Priméal est un riz français tendre et moelleux, issu de la filière Camargue et protégé par l'Indication Géographique Protégée. Il provient de la variété Arélate, une espèce endémique cultivée uniquement sur ce territoire, sélectionnée par Priméal pour son goût typique et sa qualité. Son goût assez neutre lui permet de se marier avec une multitude de préparations, et ses grains fins et tendres restent élégants dans l'assiette. Un riz de proximité, fruit d'un partenariat durable avec les riziculteurs camarguais.

• Riz long blanc, variété Arélate endémique à la Camargue
• Certifié IGP (Indication Géographique Protégée) et Agriculture Biologique
• Tendre et moelleux, au goût doux et neutre
• Grains fins et tendres, prêts en seulement 8 minutes
• Origine France, filière de proximité

À quoi sert ce riz et comment le cuisiner

Grâce à sa neutralité et sa texture moelleuse, le riz long blanc de Camargue s'adapte à tous vos plats : en accompagnement de viandes, poissons et légumes, dans les currys et plats mijotés, ou froid en salade de riz. C'est un riz du quotidien, simple et polyvalent, qui met en valeur toutes vos recettes sans dominer les saveurs.

Cuisson pas à pas

Lavez le riz, puis faites-le cuire à couvert dans 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz, pendant 8 minutes, avant de saler. Laissez reposer quelques minutes, puis égrenez à la fourchette avant de servir pour des grains bien détachés.

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : riz de Camargue IGP** long blanc*, variété Arélate (*issu de l'agriculture biologique ; **Indication Géographique Protégée). Produit à ingrédient unique, sans sel, sans gluten, végétarien, sans allergène déclaré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1 489 kJ / 351 kcal
• Matières grasses : 1,1 g dont acides gras saturés 0,3 g
• Glucides : 79,2 g dont sucres 0,2 g
• Fibres : 0,7 g
• Protéines : 6,6 g
• Sel : 0,02 g

À conserver dans un endroit tempéré et sec, à l'abri de la lumière. Ces informations sont fournies à titre indicatif : vérifiez toujours l'emballage du produit reçu, les valeurs pouvant évoluer.

Riz de Camargue long blanc : quelle variante choisir ?

Le long blanc est le plus léger, le plus doux et le plus rapide à cuire de la gamme des riz longs de Camargue. Vous le consommez souvent ? Le riz de Camargue long blanc IGP Priméal 1kg est plus avantageux au kilo. Envie de plus de fibres ? Optez pour le riz de Camargue long demi-complet Priméal 500g, ou le riz de Camargue long complet Priméal 1kg pour un maximum de nutriments. Retrouvez toute notre gamme de riz de Camargue bio, nos riz longs bio et l'ensemble de nos riz bio.

Questions fréquentes sur le riz de Camargue long blanc bio

Qu'est-ce que le label IGP Camargue ?

L'IGP (Indication Géographique Protégée) garantit que le riz est cultivé en Camargue, dans une zone géographique délimitée et selon un savoir-faire reconnu. C'est un gage d'origine française et de qualité.

Qu'est-ce que la variété Arélate ?

L'Arélate est une variété de riz endémique à la Camargue, cultivée uniquement sur ce territoire. Priméal l'a sélectionnée pour son goût typique et sa qualité ; elle donne des grains fins et tendres.

Combien de temps faut-il pour le cuire ?

Comptez seulement 8 minutes de cuisson à couvert, dans 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz. Salez en fin de cuisson.

Quelle différence avec le riz long demi-complet ?

Le long blanc est raffiné : plus tendre, plus doux et plus rapide à cuire. Le demi-complet conserve une partie de son enveloppe et apporte davantage de fibres.

Avec quoi l'accompagner ?

Son goût neutre le rend idéal avec viandes, poissons, légumes, currys et plats mijotés, ainsi qu'en salade froide. Il met en valeur toutes vos préparations.

Ce riz est-il sans gluten ?

Le riz est naturellement sans gluten et cette référence ne contient qu'un seul ingrédient, sans allergène déclaré. En cas d'intolérance, vérifiez toujours les mentions figurant sur l'emballage reçu.