Riz basmati blanc bio Markal 5 kg

Riz basmati blanc bio Markal 5 kg

Le riz basmati blanc bio Markal est un riz long grain réputé pour son parfum et sa tenue à la cuisson : les grains s’allongent, restent fins et ne collent pas. En format 5 kg, il est parfait pour les familles, la cuisine du quotidien et le vrac.

Bénéfices liés au riz basmati blanc bio

Un riz naturellement parfumé et élégant

Le basmati se distingue par un arôme délicat (souvent décrit comme une note légèrement “noisettée”) qui apporte saveur et originalité à vos plats, sans avoir besoin d’en faire trop côté assaisonnement.

Grains longs qui restent bien séparés

Grâce à sa variété, le riz basmati garde une belle texture : les grains s’allongent pendant la cuisson et restent fins, ce qui le rend idéal pour les recettes indiennes, les currys, les woks et les salades.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi il sert

Conseils de préparation : compter environ 60 g par personne. Mettre le riz dans une casserole, couvrir largement d’eau froide, porter à ébullition puis laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et rincer selon vos habitudes.

• En accompagnement : légumes, poissons, viandes, tofu
• En plats épicés : curry, dahl, biryani revisité
• En salade : riz froid, herbes, crudités, légumineuses

Conservation : à stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière (idéalement en bocal ou bac alimentaire après ouverture).

Composition

Ingrédients

Riz basmati long grain biologique de qualité supérieure.

Allergènes

Aucun allergène mentionné dans la liste d’ingrédients. (Le riz est naturellement sans gluten.)

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 1489 kJ / 351 kcal
Matières grasses : 1,2 g
Dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 75 g
Dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 1 g
Protéines : 9,5 g
Sel : 0 g

Comparatif avec d’autres produits de la même gamme

Basmati blanc : le plus “léger” et rapide, parfait pour un résultat aérien et des grains bien séparés.

Basmati demi-complet ou complet : plus riche en goût et en fibres, avec une texture plus rustique et une cuisson généralement plus longue.

Riz thaï / jasmin : plus rond en bouche et très aromatique, souvent plus “moelleux” ; excellent pour la cuisine asiatique.

FAQ – Riz basmati blanc bio Markal 5 kg

Quelle différence entre riz basmati et riz thaï (jasmin) ?
Le basmati est long et reste bien séparé, avec un parfum fin. Le jasmin est très aromatique et souvent plus moelleux.

Dois-je rincer le riz basmati ?
Vous pouvez rincer après égouttage (ou avant cuisson) selon vos préférences : cela peut aider à retirer une partie de l’amidon de surface.

Quelle quantité prévoir par personne ?
Comptez environ 60 g de riz cru par personne (à ajuster selon l’appétit et les accompagnements).

Quel temps de cuisson pour un basmati blanc ?
Ce riz se cuit en 10 minutes après ébullition, pour un résultat fin et non collant.

Avec quels plats se marie-t-il le mieux ?
Currys, plats en sauce, légumes sautés, poissons, tofu, mais aussi en salade avec herbes et crudités.

Comment conserver un sac de 5 kg après ouverture ?
Transvasez dans un contenant hermétique et gardez au frais, au sec, à l’abri de la lumière pour préserver le parfum et la qualité des grains.