Riz basmati blanc bio Priméal 500g – équitable

Le riz basmati blanc bio Priméal, le parfum de l'Himalaya

Le riz basmati blanc bio Priméal est un riz long réputé pour son parfum délicat, cultivé au pied de l'Himalaya. Il puise dans ce terroir d'exception, irrigué par les eaux de la montagne, toute la finesse de son arôme. Sa texture légère et moelleuse et ses grains fins qui restent bien détachés à la cuisson en font un accompagnement raffiné pour tous vos plats. Issu du commerce équitable (label Bio Partenaire), il conjugue plaisir gustatif, qualité biologique et engagement solidaire.

• Riz basmati long blanc, parfum délicat de l'Himalaya
• Texture légère et moelleuse, grains fins bien détachés
• Prêt en 10 minutes seulement
• Issu du commerce équitable (Bio Partenaire)
• Certifié Agriculture Biologique (AB / Bio Europe), Planet-Score A

À quoi sert ce riz et comment le cuisiner

Grâce à sa saveur subtile et sa belle tenue, le riz basmati blanc accompagne aussi bien les currys et plats indiens que les recettes asiatiques ou méditerranéennes. Il se déguste chaud en accompagnement de légumes, viandes ou poissons, et se prête aussi très bien aux salades froides, aux pilafs et aux plats mijotés. Un basique élégant et polyvalent du quotidien.

Cuisson pas à pas

Rincez le riz, puis faites-le cuire à couvert dans 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz, pendant 10 minutes, avant de saler. Laissez reposer quelques minutes, puis égrenez à la fourchette avant de servir pour des grains bien détachés.

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : riz basmati long blanc* (variété traditionnelle) (*issu de l'agriculture biologique). Produit à ingrédient unique, sans sel, sans gluten, végétarien, sans allergène déclaré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1 493 kJ / 352 kcal
• Matières grasses : 0,7 g dont acides gras saturés 0,2 g
• Glucides : 77,6 g dont sucres 0,3 g
• Fibres : 1,0 g
• Protéines : 8,2 g
• Sel : 0,02 g

À conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière. Ces informations sont fournies à titre indicatif : vérifiez toujours l'emballage du produit reçu, les valeurs pouvant évoluer.

Riz basmati blanc : quelle différence avec les autres basmati ?

Le basmati blanc est le plus léger et le plus rapide à cuire de la gamme. Pour plus de fibres et une saveur plus prononcée, choisissez le riz basmati demi-complet Priméal 500g, ou le riz basmati complet Priméal 500g qui conserve l'intégralité du grain. Vous cherchez un plus grand format ? Découvrez le riz basmati blanc Elibio 1kg. Retrouvez toute notre sélection de riz basmati bio et l'ensemble de nos riz bio.

Questions fréquentes sur le riz basmati blanc bio

Pourquoi le riz basmati ne colle-t-il pas ?

Le basmati est une variété à grains longs et fins, naturellement pauvre en amidon collant. Bien rincé et correctement cuit, il reste léger, avec des grains bien détachés.

Combien de temps faut-il pour le cuire ?

Ce basmati blanc cuit rapidement, en 10 minutes seulement, dans 1,5 volume d'eau pour 1 volume de riz, à couvert. Salez en fin de cuisson.

Que signifie « commerce équitable » pour ce riz ?

Ce riz relève de la démarche Bio Partenaire : 100 % des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable, garantissant une rémunération plus juste des producteurs.

Quelle différence entre basmati blanc et complet ?

Le basmati blanc est raffiné : plus léger, plus doux et plus rapide à cuire. Le complet conserve son enveloppe, apportant davantage de fibres et une mâche plus marquée.

D'où vient ce riz basmati ?

Il est cultivé au pied de l'Himalaya, région dont le climat et les sols confèrent au basmati son parfum caractéristique. Il est certifié issu de l'agriculture biologique.

Ce riz est-il sans gluten ?

Le riz est naturellement sans gluten et cette référence ne contient qu'un seul ingrédient, sans allergène déclaré. En cas d'intolérance, vérifiez toujours les mentions figurant sur l'emballage reçu.