Quinoa Real noir Priméal 500g

Quinoa Real noir bio Priméal 500g

Le Quinoa Real noir bio Priméal 500g est une variété rare de quinoa, appréciée pour sa couleur intense, son goût plus rustique et sa texture naturellement croquante. Issu d’une filière Bolivie équitable et solidaire, il apporte du caractère aux assiettes végétales, aussi bien chaudes que froides.

Un quinoa noir bio riche en fibres et en texture

Le quinoa noir Priméal se distingue du quinoa blanc par une texture plus ferme et une saveur plus marquée. Il est idéal pour les recettes où l’on recherche de la tenue, du contraste et une belle présentation visuelle.

Riche en fibres et source de protéines végétales, il s’intègre facilement dans une alimentation végétarienne ou végétalienne. Il accompagne les légumes rôtis, les légumineuses, les sauces végétales, les herbes fraîches, les graines et les épices douces.

Utilisation et cuisson du Quinoa Real noir Priméal

Avant cuisson, rincez soigneusement le quinoa noir afin d’éliminer son amertume naturelle. Faites cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau, à couvert, pendant 12 à 15 minutes à feu doux, puis salez en fin de cuisson.

Prévoyez environ 60g de quinoa par personne. Après cuisson, laissez reposer quelques minutes à couvert, puis égrainez à la fourchette pour préserver sa texture croquante.

Le Quinoa Real noir Priméal se déguste chaud comme accompagnement, avec légumes, tofu, pois chiches ou lentilles. Il est aussi excellent froid en salade composée, bowl, taboulé revisité, assiette complète ou farce végétale.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : Quinoa Real noir* (Chenopodium quinoa). *Issu de l’agriculture biologique.

Commerce équitable : 100% du total des ingrédients d’origine agricole est issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE.

Filière : Bolivie équitable et solidaire.

Conditionnement : France.

Poids net : 500g.

Préférence alimentaire : sans gluten, avec traces éventuelles de gluten. Vérifiez toujours les informations présentes sur l’emballage avant consommation, notamment en cas d’intolérance ou d’allergie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1462kJ / 347kcal, matières grasses 5g dont acides gras saturés 0,5g, glucides 56,4g dont sucres 3g, fibres 14,3g, protéines 12g, sel 0,08g.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou versez le quinoa dans un contenant hermétique.

Comparatif avec d’autres quinoa de la même gamme

Le Quinoa Real noir Priméal 500g se distingue par sa couleur intense, son goût rustique et sa texture croquante, idéale pour les salades, bowls et assiettes colorées. Le Quinoa Real blanc Priméal 500g est plus doux et plus moelleux, parfait pour les recettes polyvalentes, salées ou sucrées. Le Trio de quinoa Priméal associe quinoa blanc, rouge et noir pour un équilibre de couleurs et de textures. Le quinoa blanc France Priméal offre une origine française et une texture ferme. Le quinoa express nature Priméal se prépare plus rapidement, sans cuisson à la casserole.

FAQ – Quinoa Real noir bio Priméal 500g

Le Quinoa Real noir Priméal est-il bio ?

Oui, ce Quinoa Real noir Priméal est issu de l’agriculture biologique.

Quelle est la particularité du quinoa noir ?

Le quinoa noir est plus rare que le quinoa blanc ou rouge. Il offre une texture plus croquante, une couleur intense et un goût plus rustique.

Ce quinoa noir Priméal est-il équitable ?

Oui, 100% des ingrédients agricoles sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE, avec une filière Bolivie équitable et solidaire.

Combien de temps faut-il cuire le quinoa noir ?

La cuisson conseillée est de 12 à 15 minutes à feu doux, avec 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau.

Faut-il rincer le quinoa noir avant cuisson ?

Oui, il est conseillé de le rincer avant cuisson afin d’éliminer son amertume naturelle et d’obtenir une texture agréable.

Comment utiliser le Quinoa Real noir en cuisine ?

Il s’utilise chaud en accompagnement, en bowl, en farce végétale ou froid en salade composée, taboulé revisité, assiette complète ou plat végétarien coloré.