Quinoa bio Celnat 500g

Quinoa bio Celnat 500g

Le quinoa bio Celnat 500g est une graine ancienne originaire des hauts plateaux de Bolivie, traditionnellement associée à la culture inca. Surnommé « mère de tous les grains », le quinoa est apprécié pour sa texture légère, sa saveur douce et sa grande polyvalence en cuisine bio.

Un quinoa bio source de protéines et de fer

Le quinoa bio Celnat est reconnu pour ses qualités nutritionnelles. Il est source de protéines végétales, de fibres et de fer, ce qui en fait une excellente base pour composer des repas végétariens nourrissants et équilibrés.

Naturellement polyvalent, il remplace facilement le riz, la semoule, le boulgour ou les pâtes dans les repas du quotidien. Il se déguste aussi bien chaud en accompagnement que froid en salade composée, avec des légumes, des herbes fraîches, des légumineuses ou une sauce végétale.

Utilisation et cuisson du quinoa Celnat

Avant cuisson, rincez soigneusement le quinoa afin d’éliminer son amertume naturelle. Pour 1 personne, prévoyez environ 1 verre de quinoa.

Versez 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau bouillante salée. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu’à absorption de l’eau. Laissez reposer quelques minutes, puis égrainez à la fourchette.

En version salée, le quinoa Celnat s’utilise en taboulé, légumes farcis, salades, gratins, galettes végétales ou cuisson pilaf avec oignons, carottes, ail et épices. En version sucrée, il peut être associé à des fruits, de la cannelle, de la vanille ou un mélange 4 épices pour préparer des desserts originaux.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : quinoa issu de l’agriculture biologique.

Origine : Bolivie.

Poids net : 500g.

Allergènes et traces possibles : soja, fruits à coque et sésame. Vérifiez toujours les informations présentes sur l’emballage avant consommation, notamment en cas d’allergie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 1604kJ / 380kcal, matières grasses 5,1g dont acides gras saturés 0,6g, glucides 68g dont sucres 4,3g, fibres 6,3g, protéines 13g, sel 0,1g.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou versez le quinoa dans un contenant hermétique.

Comparatif avec d’autres quinoa de la même gamme

Le quinoa bio Celnat 500g est une option simple et polyvalente pour les salades, accompagnements, gratins et recettes sucrées. Le quinoa Real blanc Priméal 500g offre une texture plus moelleuse et une filière équitable Bolivie. Le quinoa blanc France Priméal 400g se distingue par son origine française, sa texture plus ferme et sa saveur plus prononcée. Le trio de quinoa Priméal apporte davantage de couleurs et de textures grâce au mélange de quinoa blanc, rouge et noir. Le quinoa express Priméal convient mieux aux repas rapides, car il se prépare sans cuisson à la casserole.

FAQ – Quinoa bio Celnat 500g

Le quinoa Celnat est-il bio ?

Oui, ce quinoa Celnat est issu de l’agriculture biologique.

Quelle est l’origine du quinoa Celnat 500g ?

Ce quinoa est cultivé sur les hauts plateaux de Bolivie.

Combien de temps faut-il cuire le quinoa Celnat ?

La cuisson conseillée est d’environ 20 minutes à feu doux, avec 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau bouillante salée.

Faut-il rincer le quinoa avant cuisson ?

Oui, il est conseillé de rincer le quinoa avant cuisson afin de limiter son amertume naturelle.

Comment utiliser le quinoa bio en cuisine ?

Il s’utilise en salade, taboulé, accompagnement chaud, gratin, galette végétale, légumes farcis, cuisson pilaf ou dessert aux fruits et épices douces.

Le quinoa Celnat contient-il des allergènes ?

La fiche officielle mentionne des traces possibles de soja, fruits à coque et sésame. Il est recommandé de vérifier l’emballage du lot reçu avant consommation.