Tahin bio Lima 225g

Tahin bio Lima 225g

Le tahin bio Lima 225g est une purée fine de graines de sésame complet grillé, soigneusement broyées pour obtenir une texture onctueuse et un goût légèrement toasté. Incontournable de la cuisine levantine, il est parfait pour préparer un houmous maison, des sauces crémeuses, des vinaigrettes ou des tartinades végétales.

Un tahin bio complet pour houmous et sauces

Cette purée de sésame bio est une aide culinaire polyvalente, idéale pour apporter de l’onctuosité, du goût et une belle richesse nutritionnelle aux recettes salées comme sucrées. Naturellement source de protéines végétales et de fibres, elle convient aux repas végétariens, végans et aux préparations du quotidien.

Son format 225g est pratique pour une utilisation régulière sans encombrer les placards. Sans sucres ajoutés et à faible teneur en sel, ce tahin nature permet d’assaisonner librement vos recettes selon vos goûts.

Utilisation du tahin Lima en cuisine

Le tahin bio Lima s’utilise dans le houmous, le caviar d’aubergine, les sauces pour falafels, les vinaigrettes crémeuses, les dips pour crudités ou les bowls végétariens. Il se marie très bien avec le citron, l’ail, le cumin, le tamari, les herbes fraîches ou les épices douces.

Pour une sauce tahin rapide, mélangez une cuillère de purée de sésame avec un peu d’eau tiède, du jus de citron, une pincée de sel et des épices. Il peut aussi être ajouté dans des légumes vapeur, des nouilles, des soupes, des desserts, des biscuits ou une pâte à tartiner maison.

Une remontée naturelle d’huile peut apparaître en surface. Mélangez simplement avant utilisation pour retrouver une texture homogène.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : sésame complet grillé issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient du sésame. Peut contenir des traces de fruits à coque et d’arachides.

Caractéristiques : produit végane, sans gluten, sans sucres ajoutés, source de fibres, source de protéines, faible teneur en sel.

Format : pot de 225g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2665kJ / 645kcal, matières grasses 57g dont acides gras saturés 9,3g, glucides 3,8g dont sucres 2,6g, fibres 10g, protéines 25g, sel 0,03g.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le pot après ouverture et mélanger avant emploi si nécessaire.

Comparatif avec d’autres purées de sésame

Le tahin Lima 225g est idéal pour découvrir ou utiliser ponctuellement la purée de sésame complet bio. Son format compact convient aux petites cuisines et aux consommateurs qui souhaitent renouveler leur pot plus souvent.

Le tahin Lima 500g sera plus économique pour une utilisation fréquente, notamment si vous préparez régulièrement du houmous, des sauces ou des recettes végétales. Une purée de sésame blanc offrira une saveur plus douce, tandis qu’un tahin au sel marin sera déjà assaisonné pour les sauces et tartinades salées.

FAQ – Tahin bio Lima 225g

Qu’est-ce que le tahin ?

Le tahin est une purée de graines de sésame broyées. Il est très utilisé dans la cuisine levantine, notamment pour préparer le houmous, les sauces et les tartinades.

Ce tahin Lima est-il bio ?

Oui, il est composé de sésame complet grillé issu de l’agriculture biologique.

Comment utiliser le tahin bio Lima ?

Il s’utilise dans le houmous, les sauces pour falafels, les vinaigrettes, les dips, les légumes vapeur, les nouilles, les desserts ou les pâtes à tartiner maison.

Le tahin Lima 225g contient-il du gluten ?

Non, ce tahin est indiqué comme sans gluten par la marque Lima.

Quelle est la différence entre tahin complet et purée de sésame blanc ?

Le tahin complet est préparé avec du sésame complet grillé, ce qui lui donne une saveur plus intense et une couleur plus foncée. La purée de sésame blanc est généralement plus douce.

Quels allergènes contient ce tahin ?

Ce produit contient du sésame et peut contenir des traces de fruits à coque et d’arachides. Il ne convient pas aux personnes allergiques au sésame.