Purée de noix de cajou bio Elibio 250g

Purée de noix de cajou bio Elibio 250g

La purée de noix de cajou bio Elibio 250g est une purée d’oléagineux simple, douce et naturellement gourmande. Composée uniquement de noix de cajou issues de l’agriculture biologique, elle offre une texture fluide et onctueuse, idéale pour les tartines, les recettes sucrées et les préparations salées.

Une purée de cajou bio 100% noix de cajou

Cette purée de cajou bio ne contient ni épaississant, ni ingrédient superflu. Sa composition courte permet de profiter pleinement du goût rond et légèrement sucré de la noix de cajou. Comme toute purée d’oléagineux naturelle, un léger dépôt d’huile peut apparaître en surface : il suffit de mélanger pour retrouver une texture homogène.

Riche en saveur et très polyvalente, elle convient aux recettes végétales, aux petits-déjeuners gourmands et aux préparations maison. Elle peut aussi être utilisée comme alternative végétale aux matières grasses animales dans certaines sauces, crèmes ou pâtisseries.

Comment utiliser la purée de noix de cajou Elibio ?

La purée de noix de cajou Elibio se déguste simplement en tartinade sur du pain, des crêpes, des pancakes ou des tartines craquantes. Elle s’intègre aussi très bien dans les smoothies, les porridges, les gâteaux, les biscuits et les desserts maison.

En cuisine salée, elle apporte de l’onctuosité à une sauce, un risotto, une soupe, une crème végétale ou un dip pour accompagner des légumes. Pour une sauce express, délayez une cuillère de purée de cajou avec un peu d’eau tiède, ajoutez des épices, du citron ou de la sauce soja selon la recette.

Avant utilisation, mélangez le contenu du bocal avec une cuillère ou une fourchette afin d’homogénéiser la texture. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : noix de cajou issues de l’agriculture biologique.

Origine : noix de cajou origine non UE. Fabrication : Espagne.

Label : Agriculture Biologique.

Allergènes : contient des noix de cajou. Peut contenir des traces de sésame et d’arachides.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2595kJ / 625kcal, matières grasses 48,8g dont acides gras saturés 9,3g, glucides 21,5g dont sucres 6,3g, fibres alimentaires 2,8g, protéines 23,6g, sel 0,05g.

Ce produit est conditionné en bocal en verre de 250g, pratique pour une utilisation régulière en cuisine ou au petit-déjeuner.

Comparatif avec d’autres purées d’oléagineux bio

La purée de noix de cajou bio se distingue par sa texture particulièrement douce et crémeuse. Elle est plus ronde et plus sucrée en goût qu’une purée de sésame tahin, souvent plus typée et légèrement amère. Par rapport à la purée d’amande, elle apporte une sensation plus fondante et se prête très bien aux sauces végétales. Face au beurre de cacahuète, elle offre une saveur plus délicate, idéale pour les desserts, smoothies et préparations fines.

Pour varier les usages, la purée de cajou est donc un excellent choix en cuisine végétale, tandis que la purée d’amande conviendra davantage aux recettes de pâtisserie classiques et que le tahin sera privilégié dans les houmous, sauces citronnées et plats d’inspiration orientale.

Retrouvez toutes nos purées de noix de cajou bio.

FAQ – Purée de noix de cajou bio Elibio

La purée de noix de cajou Elibio est-elle 100% cajou ?

Oui, cette purée est composée uniquement de noix de cajou issues de l’agriculture biologique. Elle ne contient pas d’épaississants.

Pourquoi y a-t-il de l’huile à la surface du bocal ?

Ce dépôt est naturel et provient des noix de cajou réduites en purée. Il suffit de mélanger le contenu du pot pour retrouver une texture homogène.

Comment consommer la purée de cajou bio ?

Elle se consomme en tartinade, dans les smoothies, les porridges, les gâteaux, les biscuits, les sauces, les risottos ou les crèmes végétales maison.

La purée de noix de cajou remplace-t-elle la crème ?

Oui, elle peut être délayée avec un peu d’eau pour obtenir une sauce ou une crème végétale onctueuse, parfaite pour les recettes salées comme sucrées.

Ce produit contient-il des allergènes ?

Oui, il contient des noix de cajou. Il peut aussi contenir des traces de sésame et d’arachides. Vérifiez toujours l’emballage avant consommation en cas d’allergie.

Quelle différence entre purée de cajou et beurre de cajou ?

Les deux termes désignent souvent une préparation à base de noix de cajou broyées. Ici, la purée de noix de cajou Elibio est une recette 100% cajou, sans ajout d’huile, de sucre ou d’épaississant.