Purée d’amande complète Elibio 250g

Purée d’amande complète bio Elibio 250g

La purée d’amande complète bio Elibio 250g est une purée d’oléagineux simple et gourmande, préparée avec 100% d’amandes complètes grillées issues de l’agriculture biologique. Sa texture naturellement fluide et son goût intense d’amande en font un ingrédient polyvalent pour le petit-déjeuner, les desserts maison et les recettes végétales.

Une purée d’amande complète bio riche en goût

Cette purée d’amande complète bio conserve toute la richesse aromatique de l’amande grillée. Plus typée qu’une purée d’amande blanche, elle apporte une saveur plus profonde et légèrement toastée aux préparations sucrées comme salées.

Sans épaississants, sans huile ajoutée et sans sucres ajoutés, elle offre une composition courte et naturelle. Sa texture peut présenter une remontée d’huile en surface : ce phénomène est normal pour une purée 100% amandes. Il suffit de mélanger avant utilisation pour retrouver une texture homogène.

Utilisation de la purée d’amande complète Elibio

La purée d’amande complète Elibio se déguste simplement sur du pain, des crêpes, des pancakes, des galettes de riz ou des fruits frais. Elle s’intègre aussi très bien dans un porridge, un smoothie, un yaourt végétal, une crème dessert ou une pâte à tartiner maison.

En cuisine, elle peut remplacer une partie du beurre ou de la crème dans certaines recettes. Elle apporte de l’onctuosité aux sauces végétales, veloutés, gratins, risottos, gâteaux, biscuits, muffins et barres énergétiques maison. Pour une sauce rapide, mélangez une cuillère de purée d’amande avec un peu d’eau tiède, du citron, du sel et des épices.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : amandes complètes grillées issues de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient des amandes, fruit à coque. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque. Présence possible de coques d’amandes.

Caractéristiques : 100% amandes bio, sans épaississants, sans huile ajoutée, sans sucres ajoutés.

Origine : fabriquée en Italie à partir d’ingrédients d’origine UE.

Format : pot de 250g.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2662kJ / 643kcal, matières grasses 54,8g dont acides gras saturés 4,5g, glucides 4,8g dont sucres 4,3g, fibres alimentaires 7,9g, protéines 28,8g, sel 0,02g.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer après ouverture et mélanger avant emploi si l’huile remonte naturellement en surface.

Comparatif avec d’autres purées d’oléagineux

La purée d’amande complète Elibio se distingue par sa saveur plus intense et plus grillée qu’une purée d’amande blanche, souvent plus douce et plus claire. Elle conviendra particulièrement aux tartines gourmandes, porridges, pâtisseries et sauces végétales au goût marqué.

Face à une purée de cacahuète, elle offre une saveur plus fine et moins typée. Par rapport à une purée de noisette, elle est généralement plus polyvalente en cuisine salée. Le format 250g est pratique pour une utilisation régulière tout en gardant un pot facile à stocker.

FAQ – Purée d’amande complète Elibio 250g

Quelle est la composition de cette purée d’amande complète ?

Elle est composée de 100% amandes complètes grillées issues de l’agriculture biologique, sans épaississants ni ingrédients ajoutés.

Quelle est la différence entre purée d’amande complète et purée d’amande blanche ?

La purée d’amande complète est élaborée avec des amandes complètes, ce qui lui donne une saveur plus intense et légèrement grillée. La purée d’amande blanche est plus douce et plus claire.

Comment utiliser la purée d’amande complète Elibio ?

Elle s’utilise sur tartines, crêpes, pancakes, dans les porridges, smoothies, gâteaux, biscuits, sauces végétales, veloutés ou desserts maison.

Pourquoi l’huile remonte-t-elle à la surface ?

La remontée d’huile est naturelle dans une purée 100% amandes sans épaississants. Il suffit de bien mélanger avant dégustation.

Cette purée d’amande contient-elle du sucre ajouté ?

Non, elle ne contient pas de sucres ajoutés. Les sucres indiqués dans les valeurs nutritionnelles sont naturellement présents dans les amandes.

Quels allergènes contient cette purée d’amande ?

Elle contient des amandes, qui sont des fruits à coque. Elle peut aussi contenir des traces d’autres fruits à coque et ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.