Purée d’amandes grillées Damiano 275g

Purée d’amandes complètes grillées bio Damiano 275g

La purée d’amandes complètes grillées bio Damiano 275g est une purée d’oléagineux généreuse, préparée à partir de 100% d’amandes complètes issues de l’agriculture biologique. Les amandes sont torréfiées pour développer une saveur plus intense, légèrement toastée, puis broyées afin d’obtenir une texture onctueuse et gourmande.

Une purée d’amandes grillées bio intense et nourrissante

Cette purée d’amandes complètes grillées se distingue par son goût plus marqué qu’une purée d’amande blanche. La torréfaction apporte des notes chaudes et gourmandes, idéales pour les tartines, les desserts maison et les recettes végétales.

Riche en fibres et source de protéines végétales, elle s’intègre facilement dans une alimentation végétarienne ou végane. Sa composition courte, sans sucre ajouté et sans additif, permet de profiter pleinement du goût de l’amande bio, sans ingrédient superflu.

Utilisation de la purée d’amandes complètes grillées

La purée d’amandes grillées Damiano se déguste simplement sur du pain, des crêpes, des pancakes, des galettes de riz ou des fruits frais. Elle apporte aussi une touche gourmande aux porridges, smoothies, yaourts végétaux, bowls, barres énergétiques et desserts maison.

En cuisine, elle peut remplacer une partie du beurre dans les biscuits, cakes, gâteaux, muffins ou crèmes. Elle s’utilise aussi dans les recettes salées pour apporter de l’onctuosité aux sauces végétales, purées de légumes, potages, veloutés ou béchamels végétales.

Comme pour toutes les purées d’oléagineux sans émulsifiant, une remontée naturelle d’huile peut apparaître en surface. Mélangez bien avant utilisation pour retrouver une texture homogène.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédient : 100% amandes complètes issues de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient des amandes, fruit à coque. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de lait selon les informations distributeurs. Vérifiez toujours l’emballage avant consommation.

Caractéristiques : purée d’amandes complètes grillées bio, sans sucres ajoutés, sans additifs, produit adapté à une alimentation végétale.

Format : pot verre de 275g. Origine / fabrication : Europe, Italie selon les informations disponibles.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2748kJ / 663kcal, matières grasses 56,5g dont acides gras saturés 5,1g, glucides 19g dont sucres 3,3g, fibres alimentaires 10,1g, protéines 19,7g, sodium 0,01g.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le pot après ouverture et mélanger avant emploi si l’huile remonte naturellement.

Comparatif avec d’autres purées d’amandes

La purée d’amandes complètes grillées Damiano offre une saveur plus intense et plus toastée qu’une purée d’amandes complètes non grillées. Elle convient particulièrement aux tartines gourmandes, desserts, biscuits, porridges et recettes où l’on recherche un goût d’amande bien présent.

La purée d’amande blanche sera plus douce, plus claire et plus adaptée aux sauces fines, crèmes végétales ou préparations délicates. Une purée d’amandes complètes non grillées garde un profil plus brut et moins torréfié. Cette version grillée est donc idéale pour les amateurs de saveurs chaudes et généreuses.

FAQ – Purée d’amandes complètes grillées Damiano 275g

Quelle est la composition de cette purée d’amandes Damiano ?

Elle est composée de 100% amandes complètes issues de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté ni additif.

Quelle est la différence entre amandes complètes et amandes blanches ?

Les amandes complètes conservent leur peau, ce qui donne une saveur plus marquée et une couleur plus foncée. Les amandes blanches sont mondées et offrent un goût plus doux.

Pourquoi choisir une purée d’amandes grillées ?

La torréfaction développe des notes plus intenses et légèrement toastées. Cette version est idéale pour les tartines, pâtisseries, porridges et recettes gourmandes.

Comment utiliser la purée d’amandes grillées en cuisine ?

Elle s’utilise sur tartines, crêpes, pancakes, dans les smoothies, porridges, gâteaux, biscuits, sauces végétales, veloutés ou purées de légumes.

Peut-elle remplacer le beurre dans les recettes ?

Oui, elle peut remplacer une partie du beurre dans de nombreuses recettes sucrées ou salées, notamment les cakes, biscuits, sauces, purées et béchamels végétales.

Quels allergènes contient cette purée d’amandes ?

Elle contient des amandes, fruit à coque, et peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de lait. Elle ne convient pas aux personnes allergiques aux amandes.