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Poudre de tégument de psyllium blond bio (Plantago ovata) Iswari, sachet de 125 g, origine Inde, un seul ingrédient, vegan. Riche en fibres : 91 g pour 100 g. Une cuillère à café dans au moins 250 ml de liquide, à boire aussitôt, environ 10 g par jour en deux prises ; jamais au coucher, deux heures d’écart avec un médicament. Liant pour la cuisine sans gluten. Traces possibles de fruits à coque, sésame, arachide et moutarde.
Iswari, marque portugaise de superaliments bio, propose ici le plus petit format de poudre de notre rayon : 125 g d’un seul ingrédient, la cosse (ou tégument) de la graine de psyllium blond (Plantago ovata) réduite en poudre fine. Le psyllium vient d’Inde et porte le label bio européen. Iswari le présente comme vegan et sans gluten. Mélangée à un liquide, la poudre forme rapidement un gel naturel.
| L’essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Forme | Poudre de tégument de psyllium blond |
| Fibres | 91 g pour 100 g |
| Dose | 1 cuillère à café dans au moins 250 ml de liquide, environ 10 g par jour en deux prises |
| Régimes | Vegan, sans gluten selon la marque |
| Traces | Fruits à coque, sésame, arachide, moutarde |
| Format | Sachet de 125 g, environ 12 jours à 10 g par jour |
| Le plus petit format 125 g pour tester la poudre sans engager un grand sachet. |
Une teneur élevée 91 g de fibres pour 100 g de poudre, d’après la déclaration nutritionnelle. |
Pensé pour la cuisine Poudre fine, vegan, sans gluten selon la marque : un liant facile à doser. |
La poudre se distingue des téguments entiers par sa finesse : elle se disperse vite et ne laisse aucun grain, dans un verre comme dans une pâte. Si vous préférez des paillettes, le comparatif propose des téguments entiers.
Iswari conseille de mélanger une cuillère à café de poudre dans au moins 250 ml de liquide, eau, jus, lait végétal ou smoothie, et de boire aussitôt. La dose habituelle tourne autour de 10 g par jour, en deux prises. Augmentez votre consommation d’eau en proportion, et commencez par une seule cuillère les premiers jours.
| Usage | Quantité | Geste |
|---|---|---|
| Au verre | 1 c. à café | Dans 250 ml de liquide au moins, bu aussitôt |
| Dans un smoothie ou un yaourt | 1 c. à café | Mélanger, puis boire un grand verre d’eau |
| En cuisine sans gluten | ≈ 1 c. à soupe pour 500 g de farine | Avec les ingrédients secs, un peu plus d’eau |
| ⚠ La règle à retenir : jamais de poudre sans liquide : au moins 30 ml d’eau par gramme et 250 ml par cuillère. Pas de prise allongé ni juste avant le coucher. Deux heures d’écart avec tout médicament. Déconseillé aux enfants de moins de 6 ans. Demandez l’avis d’un médecin en cas de traitement, de difficulté à avaler, de rétrécissement ou d’obstruction du tube digestif, de grossesse ou d’allaitement. |
Conservation : au frais, au sec et à l’abri de la lumière, sachet bien refermé.
Il apporte des fibres dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, sous une forme qui se glisse dans un smoothie ou un yaourt. Pour comparer les formes de psyllium, consultez notre guide quel psyllium choisir.
C’est aussi l’une des poudres les plus utiles en cuisine sans gluten : elle remplace une partie de l’élasticité du gluten dans un pain, une pâte à pizza ou des galettes. Notre recette de pain sans gluten maison en donne la méthode ; vous trouverez farines et levures parmi nos ingrédients bio pour panification et dans notre rayon sans gluten. Tenez compte des traces possibles de fruits à coque, de sésame, d’arachide et de moutarde.
Ingrédient : poudre de cosse de psyllium* (Plantago ovata), 100 %. *Issu de l’agriculture biologique.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Par cuillère (≈ 5 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 195 kcal | 10 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,03 g |
| Glucides | 1,1 g | 0,06 g |
| Fibres alimentaires | 91 g | 4,6 g |
| Protéines | 0,9 g | 0,05 g |
| Sel | 0,13 g | 0,01 g |
Allergènes : aucun dans la recette. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame, d’arachide et de moutarde.
Origine et certification : psyllium d’origine Inde. Label bio européen. Contenance : 125 g.
Références en stock le 1er octobre 2026.
| Référence | Forme | Format | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Iswari 125 g (cette fiche) | Poudre | Sachet 125 g | Tester la poudre, cuisine sans gluten |
| Ecoidées poudre 200 g | Poudre | Sachet 200 g | Un peu plus de réserve |
| Markal 150 g | Téguments | Sachet 150 g | Préférer les paillettes |
| Priméal 150 g | Téguments | Sachet 150 g | Paillettes, autre marque |
| Nature & Partage 120 gélules | Gélules de 500 mg | Boîte de 120 | Sans préparation |
Toute la gamme sur la page Iswari.
Blond : la poudre de tégument de Plantago ovata. Le brun, Plantago afra, se vend surtout en graines entières plus sombres.
La poudre se mélange le plus vite et ne laisse pas de grain ; les téguments forment un gel granuleux ; les gélules évitent toute préparation.
Environ 12 jours à 10 g par jour, deux fois plus à une seule cuillère quotidienne.
Au moins 250 ml par cuillère à café, et davantage dans la journée, en proportion de la quantité prise.
Oui, autour de 10 g par jour selon la marque, toujours avec de l’eau et à deux heures d’un médicament. Sous traitement, enceinte ou allaitante, demandez l’avis de votre médecin.
Environ une cuillère à soupe pour 500 g de farine dans un pain ou une pâte. Sachet fermé, au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
Fiche technique
Références spécifiques
Poudre de tégument de psyllium blond bio (Plantago ovata) Iswari, sachet de 125 g, origine Inde, un seul ingrédient, vegan. Riche en fibres : 91 g pour 100 g. Une cuillère à café dans au moins 250 ml de liquide, à boire aussitôt, environ 10 g par jour en deux prises ; jamais au coucher, deux heures d’écart avec un médicament. Liant pour la cuisine sans gluten. Traces possibles de fruits à coque, sésame, arachide et moutarde.