Lait d’amande en poudre bio 400g La Mandorle

Lait d’amande en poudre bio La Mandorle

Le lait d’amande en poudre bio La Mandorle, anciennement connu sous le nom Fleur d’Amande, est une préparation instantanée à base d’amandes partiellement dégraissées. Son format 400g permet de préparer environ 4 à 5 litres de boisson végétale, simplement en ajoutant de l’eau froide, tiède ou chaude.

Cette boisson végétale amande est idéale pour remplacer le lait animal au quotidien. Elle convient au petit-déjeuner, aux boissons gourmandes, aux smoothies, aux porridges et aux recettes végétales maison. Sa texture douce et son goût d’amande en font une base pratique, nutritive et facile à doser.

Une boisson végétale amande riche en protéines et calcium

Le lait d’amande en poudre bio La Mandorle se distingue par sa forte teneur en amandes : 65% de farine d’amande partiellement dégraissée. Cette concentration apporte un profil nutritionnel naturellement intéressant, avec 30% de protéines et une richesse en calcium et magnésium.

Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire et d’une ossature normale. Le calcium participe au maintien d’une ossature et d’une dentition normales. Le magnésium contribue à réduire la fatigue et au fonctionnement normal du système nerveux et musculaire.

100% végétale, cette préparation est sans lactose, sans gluten et sans soja. Elle convient donc aux personnes recherchant une alternative végétale au lait classique, avec une composition courte et une fabrication française.

Utilisation du lait d’amande en poudre

Préparation en boisson

Pour préparer un verre de boisson végétale, mélangez environ 25g de poudre, soit 5 cuillères à soupe rases, avec 250ml d’eau froide, tiède ou chaude. Remuez énergiquement à la cuillère ou au shaker jusqu’à obtenir une boisson homogène.

Pour une texture plus légère, augmentez légèrement la quantité d’eau. Pour une boisson plus intense en amande, ajoutez un peu plus de poudre selon votre goût.

Utilisation en cuisine

Ce lait d’amande en poudre bio peut aussi s’utiliser comme ingrédient végétal dans les recettes du quotidien. Il convient aux crêpes, pancakes, porridges, smoothies, milkshakes, panna cotta, crèmes dessert, clafoutis, appareils à quiche ou pains de mie végétaux.

En cuisine sucrée, diluez environ 2 doses de poudre pour 100ml de liquide. En cuisine salée, 1 dose pour 100ml peut suffire selon la texture recherchée. La poudre peut être dissoute avant incorporation ou ajoutée directement à la préparation avec l’eau.

Composition complète

Ingrédients : farine d’amande* partiellement dégraissée 65% origine Italie et/ou Espagne, sirop de riz* déshydraté, fibre d’acacia*, arôme naturel de vanille*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : contient des amandes. Traces possibles de noisettes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de poudre

Énergie : 1523 kJ / 364 kcal. Matières grasses : 8,7g, dont acides gras saturés : 0,9g. Glucides : 35g, dont sucres : 11g. Fibres : 13g. Protéines : 30g. Sel : 0,06g. Calcium : 369mg. Magnésium : 327mg.

Comparatif avec les autres boissons La Mandorle

Le lait d’amande en poudre bio 400g est plus concentré en amande que les boissons végétales classiques. Il se distingue par sa richesse en protéines, en calcium et en magnésium, ce qui en fait une option plus nutritionnelle qu’une simple boisson végétale de riz ou d’avoine.

Par rapport au lait d’amande en poudre 240g, ce format 400g convient mieux à une consommation régulière, car il permet de préparer davantage de boisson. Face aux boissons riz ou avoine La Mandorle, il offre une saveur d’amande plus marquée et une teneur en protéines plus élevée. Face au lait de coco en poudre, il est moins exotique mais plus polyvalent pour le petit-déjeuner et les recettes du quotidien.

FAQ

Comment préparer le lait d’amande en poudre La Mandorle ?

Mélangez environ 25g de poudre avec 250ml d’eau froide, tiède ou chaude. Remuez à la cuillère ou au shaker jusqu’à obtenir une boisson homogène.

Combien de litres permet d’obtenir la boîte de 400g ?

La boîte de 400g permet de préparer environ 4 à 5 litres de boisson végétale amande, selon le dosage souhaité.

Ce produit correspond-il à Fleur d’Amande La Mandorle ?

Oui, cette référence est connue sous l’ancien nom Fleur d’Amande bio. Elle est aujourd’hui présentée par La Mandorle sous le nom Amande Intense poudre 400g.

Le lait d’amande en poudre est-il sans lactose ?

Oui, cette préparation est 100% végétale, sans lactose, sans gluten et sans soja. Elle contient toutefois des amandes et peut contenir des traces de noisettes.

Peut-on utiliser cette poudre en cuisine ?

Oui, elle peut remplacer une boisson végétale dans les crêpes, porridges, smoothies, desserts, quiches, clafoutis ou préparations végétales maison.

Comment conserver la poudre après ouverture ?

Conservez la boîte bien refermée dans un endroit frais et sec. Après reconstitution, la boisson doit être consommée rapidement et placée au réfrigérateur si nécessaire.