Petites sardines olive Phare d’Eckmühl

Petites sardines à l’huile d’olive bio

Les petites sardines de Méditerranée à l’huile d’olive bio Phare d’Eckmühl sont une conserve de poisson savoureuse, pratique et riche en bienfaits nutritionnels. Naturellement plus petites que les sardines d’Atlantique à l’âge adulte, elles offrent une chair fine, tendre et délicate.

Préparées avec une huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique, elles apportent une texture fondante et un goût méditerranéen authentique. Riches en protéines, en oméga-3, en vitamine D, en vitamine B12 et en calcium, elles s’intègrent facilement dans une alimentation variée et équilibrée.

Le format 100g, avec 70g de poids net égoutté, est idéal pour une portion individuelle, une entrée, une tartine gourmande, une salade complète ou un repas rapide accompagné de légumes et de féculents.

Preuve et utilisation : comment déguster ces petites sardines

Phare d’Eckmühl propose des petites sardines issues d’une pêche responsable. Elles sont pêchées en mer Méditerranée à la bolinche, une technique traditionnelle utilisant un filet tournant qui évite le contact avec les fonds marins et contribue à préserver la ressource.

Ces sardines à l’huile d’olive bio se dégustent directement après ouverture, sur du pain grillé, avec un filet de citron, quelques herbes fraîches, du poivre ou des câpres. L’huile d’olive de la boîte peut aussi être réutilisée pour assaisonner une salade, des pommes de terre vapeur, des légumes ou une vinaigrette maison.

Pour une idée rapide, servez-les avec du pain complet, une salade verte, des tomates, des olives et quelques crudités. Vous obtenez une assiette méditerranéenne simple, nourrissante et prête en quelques minutes.

Composition complète des petites sardines à l’huile d’olive bio

Ingrédients : sardines (Sardina pilchardus), huile d’olive vierge extra* 20%, sel.

Certification : 20% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique. Certifié par HR-EKO-07.

Allergène : poisson. Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Poids net total : 100g. Poids net égoutté : 70g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit égoutté : énergie 852 kJ / 204 kcal, matières grasses 12g dont acides gras saturés 2,9g, glucides 0g dont sucres 0g, protéines 24g, sel 0,90g, vitamine D 6,9µg, vitamine B12 13µg, calcium 430mg, oméga-3 2,0g.

Conseil de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, placer au réfrigérateur dans un récipient alimentaire et consommer rapidement.

Comparatif avec les autres sardines de la même gamme

Par rapport aux sardines à l’huile d’olive bio en boîte 135g, cette version 100g offre un format plus petit et pratique, idéal pour une portion individuelle ou une dégustation rapide.

Face aux sardines au naturel, les petites sardines à l’huile d’olive bio sont plus fondantes et déjà assaisonnées. Elles conviennent particulièrement aux tartines, salades, apéritifs et repas méditerranéens.

Les sardines marinées au citron sans huile seront plus légères et acidulées, tandis que les sardines au piment d’Espelette offriront une saveur plus relevée. Les petites sardines de Méditerranée à l’huile d’olive bio restent le choix classique, gourmand et polyvalent.

FAQ sur les petites sardines de Méditerranée à l’huile d’olive bio

Quel est le format de cette boîte ?

Cette conserve contient 100g de produit au total, avec 70g de petites sardines égouttées.

Ces sardines sont-elles bio ?

L’huile d’olive vierge extra utilisée dans la recette est issue de l’agriculture biologique. Elle représente 20% des ingrédients d’origine agricole.

Comment manger les petites sardines à l’huile d’olive ?

Elles se dégustent sur du pain grillé, en salade, avec des pommes de terre, des crudités, du riz, des pâtes froides ou simplement avec du citron et des herbes.

Peut-on consommer l’huile d’olive de la boîte ?

Oui, l’huile d’olive peut être utilisée pour assaisonner une salade, une vinaigrette, des légumes, des pommes de terre ou une tartine.

Les arêtes des sardines se mangent-elles ?

Oui, l’arête centrale est tendre et comestible. Elle apporte naturellement du calcium.

Quelle différence avec les sardines classiques à l’huile d’olive ?

Les petites sardines de Méditerranée sont naturellement plus fines et plus petites que les sardines d’Atlantique. Elles offrent une dégustation délicate, pratique et très agréable sur tartine ou en salade.