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Panier
Un bocal en verre, deux minutes au micro-ondes, un vrai plat dans l'assiette. Le chili con carne bio de Pro Sain associe haricots rouges cultivés en France, bœuf des montagnes pyrénéennes, poivrons, oignons et maïs dans une sauce tomate aux épices tex-mex. Un bocal, une portion. Et derrière la simplicité du geste, un profil qui sort du lot : 22,7 g de protéines et 1,6 g de sel pour la portion entière.
| Type | Plat cuisiné bio au bœuf, bocal verre individuel |
|---|---|
| Goût | Tomate, épices tex-mex, relevé sans être fort |
| Allergènes clés | Aucun déclaré — traces éventuelles de gluten |
| Quand l'utiliser | Déjeuner rapide, dîner, après le sport |
| Préparation | 2 min au micro-ondes ou casserole à feu doux |
| Format | Bocal 360 g, une portion, sans plastique |
| Riche en protéines 26 % de l'apport énergétique. Faible teneur en matières grasses, en saturés et en sucres. |
0,45 g de sel aux 100 g Nettement en dessous de la moyenne des plats cuisinés du marché, souvent autour de 0,75 g. |
Bœuf et haricots français Bœuf « Fleuron » élevé dans les Pyrénées, haricots rouges cultivés en France. |
Le contraste avec un chili en conserve classique se joue sur trois points. Le contenant : bocal en verre et capsule métal, sans plastique. La liste d'ingrédients : pas d'amidon, pas d'arôme, pas de conservateur, une seule matière grasse et c'est de l'huile d'olive vierge extra. Le sel enfin, à 0,45 g aux 100 g quand la plupart des références du rayon tournent autour de 0,74 g.
Côté protéines, le plat franchit un seuil que peu de plats cuisinés atteignent : 6,3 g aux 100 g, soit 22,7 g par bocal, c'est-à-dire 26 % de la valeur énergétique. C'est l'effet de l'association bœuf 15 % et haricots rouges 18 %.
| Votre envie | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Le plus rapide | Transvaser, 2 minutes au micro-ondes | Un plat chaud sans surveiller quoi que ce soit |
| Un vrai repas complet | Servir sur du riz ou avec des tortillas | L'accompagnement céréalier absent du bocal |
| Adoucir le relevé | Ajouter du yaourt nature ou de l'avocat | Le gras qui arrondit les épices, façon tex-mex |
| Un apéritif dînatoire | Réchauffer et servir avec des chips de maïs | Un nachos maison partagé, sans rien cuisiner |
| Un gratin express | Verser dans un plat, fromage, four 10 min | Un plat gratiné à partir d'un bocal |
| ⚠ La règle à retenir : ne réchauffez jamais le bocal fermé, ni au micro-ondes, ni au bain-marie. La capsule métal et le verre ne le supportent pas. Transvasez toujours dans un plat ou une casserole adaptés avant de chauffer. |
Le bocal se conserve à température ambiante avant ouverture : un dépannage à garder en réserve. Une fois ouvert, le fabricant recommande le réfrigérateur et une consommation rapide. Le verre se referme, mais la conservation reste limitée.
Ingrédients : tomate* (pulpe au jus*, double concentré*), haricots rouges réhydratés* 18 %, eau, viande de bœuf* 15 %, poivron* 13 %, oignons* 8 %, maïs* 7 %, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, sel de mer, épices*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Élaboré à Bages, dans les Pyrénées-Orientales.
| ⚠ Allergènes : ce produit ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire de l'annexe II du règlement INCO 1169/2011 comme ingrédient. Le fabricant signale toutefois des traces éventuelles de gluten : la recette ne convient donc pas aux personnes cœliaques. Vérifiez l'étiquette du bocal reçu. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par bocal (360 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 408 kJ / 97 kcal | 1 469 kJ / 350 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2,3 g 0,6 g |
8,3 g 2,2 g |
| Glucides dont sucres |
12,7 g 1,6 g |
45,7 g 5,8 g |
| Protéines | 6,3 g | 22,7 g |
| Sel | 0,45 g | 1,6 g |
Les fibres ne figurent pas dans la déclaration du fabricant : leur mention est facultative au sens du règlement INCO 1169/2011.
| Votre situation | Notre reco |
|---|---|
| Vous cherchez un plat carné riche en protéines | Chili con carne 360 g — la référence de cette page |
| Vous voulez la même logique en version végétale | Lentilles riz et soja 250 g, sans viande |
| Vous préférez manger froid, sans réchauffage | Salade lentilles, épeautre et tofu fumé 220 g |
| Vous cuisinez pour des enfants | Ravioli à la tomate 267 g, doux et sans épices |
| Vous voulez composer votre chili | Légumineuses bio en conserve et sauce tomate bio |
| Vous voulez d'autres cuisines du monde | Curry et dahl bio ou tajines et couscous bio |
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Oui : une portion individuelle, 350 kcal et 22,7 g de protéines. Ajoutez du riz ou du pain pour un repas plus copieux.
Il est relevé aux épices tex-mex sans être brûlant. Un yaourt nature ou de l'avocat adoucissent si besoin.
Non. Le verre et la capsule métal ne vont ni au micro-ondes ni au four. Transvasez toujours dans un récipient adapté.
Le bœuf est élevé dans les montagnes pyrénéennes, les haricots rouges cultivés en France par des agriculteurs partenaires de la marque.
Non. Aucun ingrédient ne contient de gluten, mais le fabricant signale des traces éventuelles liées à l'atelier de fabrication.
Le fabricant recommande de le placer au réfrigérateur et de le consommer rapidement après ouverture.
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Fiche technique
Références spécifiques