Pâtes papillons 1/2 complètes bio Markal

Pâtes papillons 1/2 complètes bio Markal 500 g

Les pâtes papillons 1/2 complètes bio Markal, aussi appelées farfalle, sont un grand classique des formats italiens. Leur forme de “nœud papillon” accroche parfaitement les sauces et se prête aussi très bien aux salades de pâtes. Ce sachet de 500 g correspond à environ 6 portions.

Bénéfices liée au produit

Un bon équilibre entre goût et nutrition

Grâce à la semoule de blé dur demi-complète, ces papillons offrent une texture plus rustique qu’une pâte blanche, avec un apport intéressant en fibres (5,5 g/100 g) et en protéines (11 g/100 g).

Une forme idéale pour sauces et salades

Le format papillon retient les assaisonnements : parfait pour une sauce tomate, des légumes rôtis, un pesto, ou une salade estivale (crudités, herbes, légumineuses…).

Preuve et utilisation: comment l'utiliser, a quoi il sert

Cuisson : faire cuire les pâtes 13 à 15 minutes dans un grand volume d’eau bouillante et salée, puis égoutter et assaisonner.

• Al dente : 13 min
• Plus fondantes : 15 min

Idées express : huile d’olive + aromates, sauce tomate, poêlée de légumes, ou salade de pâtes (papillons refroidis + vinaigrette + légumes croquants).

Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Composition

Ingrédients

Semoule de blé dur demi complète biologique.

Allergènes

Gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 1471 kJ / 347 kcal
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 69 g
dont sucres : 2,5 g
Fibres alimentaires : 5,5 g
Protéines : 11 g
Sel : 0 g

Comparatif avec d'autres produits de la meme gamme

Papillons 1/2 complets : bon compromis, plus de caractère et de fibres qu’une pâte blanche, tout en restant facile à cuisiner au quotidien.

Papillons blancs : texture plus douce, souvent appréciée des enfants, mais moins riche en fibres.

Pâtes complètes : goût plus marqué et texture plus ferme, généralement plus riches en fibres, idéales si vous cherchez un profil “plus complet”.

FAQ

Quelle est la différence entre “1/2 complet” et “complet” ?
Le demi-complet est moins raffiné qu’une pâte blanche, mais plus doux en goût et souvent plus facile à adopter qu’une pâte 100% complète.

Combien de temps cuire ces papillons ?
Entre 13 et 15 minutes : 13 min pour une cuisson al dente, 15 min pour une texture plus fondante.

Ces pâtes conviennent-elles aux salades de pâtes ?
Oui, leur forme accroche très bien la vinaigrette et les ingrédients (légumes, herbes, pois chiches, feta…).

Y a-t-il du gluten ?
Oui : elles sont fabriquées à partir de blé dur, donc contiennent du gluten.

Quelle portion prévoir par personne ?
Environ 80 à 100 g de pâtes sèches selon l’appétit (le sachet fait environ 6 portions).

Avec quelles sauces se marient-elles le mieux ?
Sauce tomate, pesto, sauce aux légumes, ou simplement huile d’olive + épices : le format papillon retient très bien les sauces.