Pain au Muesli à l'Épeautre Puraliment

Pain au Muesli à l'Épeautre 620g – Énergie naturelle et gourmandise bio pour vos matins

Bénéfices

Ce pain bio associe la richesse nutritionnelle de la farine d'épeautre complète (32 %) à la générosité de fruits secs et oléagineux soigneusement sélectionnés. Les raisins (18 %), abricots, dattes et figues apportent une douceur naturelle et une source d'énergie durable, tandis que les noisettes, noix de cajou et noix enrichissent chaque bouchée en protéines végétales et acides gras essentiels. Précuit pour garantir une longue conservation sans additifs superflus, ce pain offre une texture moelleuse et une saveur authentique qui évoquent le petit-déjeuner traditionnel revisité. Sa formulation 100 % végétale et certifiée bio en fait un allié idéal pour démarrer la journée ou se ressourcer lors d'une collation équilibrée.

Preuve & utilisation

Preuve d'efficacité : La farine d'épeautre complète conserve l'intégralité du grain et ses fibres, favorisant une digestion harmonieuse et une sensation de satiété prolongée. L'association de fruits secs à index glycémique modéré et d'oléagineux riches en micronutriments garantit un apport énergétique progressif, sans pic de glycémie. La précuisson permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles du pain tout en assurant une conservation optimale à température ambiante.

Temps de préparation : Aucune préparation nécessaire. Le pain est prêt à consommer tel quel ou peut être légèrement réchauffé au four (5 à 7 minutes à 180°C) pour retrouver un moelleux optimal et libérer les arômes des fruits et noix.

Conseils d'application :

• Trancher le pain selon l'épaisseur désirée (environ 1 à 1,5 cm pour un équilibre texture-saveur).
• Déguster nature au petit-déjeuner pour apprécier pleinement la palette aromatique des fruits secs et de l'épeautre.
• Accompagner d'une purée d'oléagineux (amande, noisette) ou d'un fromage frais végétal pour une collation complète.
• Réchauffer légèrement au grille-pain ou au four pour intensifier les saveurs et obtenir une croûte croustillante.
• Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert, refermer hermétiquement l'emballage ou placer dans une boîte à pain pour maintenir la fraîcheur.
• Consommer de préférence dans les 7 à 10 jours après ouverture pour profiter pleinement des qualités gustatives et nutritionnelles.

Composition précise

La composition ci-dessous reflète la recette actuelle du Pain au Muesli à l'Épeautre 620g certifié bio. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

• Ingrédients principaux : Farine d'épeautre complète (32 %), eau, raisins secs (18 %), abricots secs, noisettes, noix de cajou, dattes, figues sèches, noix, levain d'épeautre, sel marin.

Comparatif

• Pain au Muesli à l'Épeautre versus pain de mie classique : Apport supérieur en fibres grâce à la farine complète, absence de sucres ajoutés raffinés et richesse en micronutriments apportés par les fruits secs et oléagineux. Formulation 100 % végétale et certifiée bio, sans additifs ni conservateurs artificiels.
• Pain au Muesli à l'Épeautre versus pain aux céréales standard : Concentration élevée en fruits secs (raisins 18 % + abricots, dattes, figues) et en oléagineux variés (noisettes, noix, cajou) pour un profil nutritionnel complet. Base d'épeautre complète, céréale ancienne naturellement digeste et riche en protéines végétales.
• Avantages Puraliment : Précuit pour une conservation longue durée sans réfrigération, certification bio garantissant l'absence de pesticides et d'OGM, format familial 620g économique, recette vegan adaptée à tous les régimes alimentaires végétaux.