Mélange étudiant bio 250g Pépite

Mélange étudiant bio Pépite : les atouts d’un classique bien composé

Le mélange étudiant bio Pépite est l’assortiment de fruits secs le plus classique qui soit, dans une version courte : raisins sultanine, noix de cajou, amandes et noisettes grillées. Quatre ingrédients, pas un de plus.

Ce que ce mélange ne contient pas

C’est là que se joue la différence. Beaucoup de mélanges du commerce allongent la recette avec des arachides, bien moins chères, ou ajoutent du sel et un enrobage sucré. Ici, ni cacahuète, ni sel, ni sucre, ni arôme : les quatre fruits, plus 0,5 % d’huile de tournesol qui empêche les raisins de coller.

L’équilibre sucre-gras qui fait tout

Les raisins apportent les glucides rapidement disponibles, les fruits à coque les lipides et les protéines qui prolongent la satiété. D’où le succès du mélange auprès des étudiants, des randonneurs et des sportifs : une énergie immédiate, suivie d’un relais plus lent.

Source de fer et de fibres

Le mélange apporte 3,5 mg de fer pour 100 g, soit 25 % des valeurs nutritionnelles de référence — le fer contribue à réduire la fatigue et à des fonctions cognitives normales. S’y ajoutent 5,5 g de fibres et 13 g de protéines végétales.

Riche en graisses insaturées

Sur 31,2 g de lipides pour 100 g, seuls 3,6 g sont saturés : près de 90 % des matières grasses sont insaturées. Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.

Des filières équitables identifiées

79,8 % des ingrédients sont issus de filières BIOPARTENAIRE®, en commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life : filières raisin et noisettes en Turquie, filière noix de cajou au Vietnam.

Comment consommer le mélange étudiant bio ?

Prêt à consommer, sans aucune préparation. C’est précisément ce qu’on lui demande.

En pause, entre deux cours ou deux réunions

Une poignée d’une trentaine de grammes suffit à couper une fringale de milieu d’après-midi. Contrairement à une barre chocolatée, l’énergie se libère progressivement, sans coup de barre derrière.

Pour le sport et la randonnée

Le rapport énergie-poids est excellent et le mélange se conserve sans réfrigération : l’en-cas classique du sac à dos, en trek, en vélo ou en séance longue.

Au petit-déjeuner

Versez-en sur un bol de muesli bio, un porridge ou un yaourt : les raisins sucrent naturellement, les fruits à coque apportent le croquant.

En cuisine

Grossièrement concassé, il enrichit un granola maison, un cake ou des cookies. Côté salé, il relève une salade composée, un riz pilaf ou des légumes rôtis, à la manière d’une garniture orientale.

Conservation

Refermez le sachet et conservez-le au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Les fruits à coque étant sensibles à la chaleur et à l’air, un bocal hermétique préserve leur croquant.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : raisins*° (raisins Sultanine*° 99,5 %, huile de tournesol* 0,5 %), noix de cajou*°, amandes*, noisettes grillées*°. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. °Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. 79,8 % du total des ingrédients sont issus de filières BIOPARTENAIRE® — filières raisin et noisettes (Turquie), filière noix de cajou (Vietnam).

Allergènes : contient des fruits à coque (noix de cajou, amandes, noisettes). Produit à éviter en cas d’allergie aux fruits à coque.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

• Énergie : 2127 kJ / 510 kcal
• Matières grasses : 31,2 g, dont acides gras saturés : 3,6 g
• Glucides : 41,6 g, dont sucres : 30,7 g
• Fibres alimentaires : 5,5 g
• Protéines : 13 g
• Sel : 0,02 g
• Fer : 3,5 mg (25 % des VNR)

Les informations d’étiquetage pouvant évoluer, vérifiez la composition et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage du produit reçu.

Comparatif : mélange tout prêt ou fruits secs séparés ?

Le mélange offre la simplicité ; les références individuelles, la liberté de doser à votre goût.

• Mélange étudiant 250 g Pépite — la solution prête à emporter, équilibrée entre sucré et croquant, sans arachide ni sel. C’est ce produit.
• Raisins sultanine 250 g Pépite — exactement les mêmes raisins, si vous souhaitez ajuster la part de sucré dans votre mélange maison.
• Noisettes grillées 125 g Pépite — les mêmes noisettes toastées, à ajouter en renfort ou à déguster seules.
• Noix de cajou bio et amandes bio — les deux autres composants, disponibles séparément.

Retrouvez tous nos mélanges de fruits secs bio, le rayon fruits secs snacking bio et la gamme Pépite.

FAQ : tout savoir sur le mélange étudiant bio Pépite

Pourquoi l’appelle-t-on « mélange étudiant » ?

L’expression vient de l’allemand Studentenfutter, « nourriture d’étudiant » : un mélange de raisins secs et de fruits à coque, énergétique et bon marché, traditionnellement consommé pendant les révisions.

Contient-il des cacahuètes ?

Non, et c’est un point qui le distingue de nombreux mélanges du commerce. Il ne comporte que des raisins, des noix de cajou, des amandes et des noisettes. Attention toutefois : ces trois derniers sont des fruits à coque, à éviter en cas d’allergie.

Y a-t-il du sucre ou du sel ajouté ?

Aucun. Les 30,7 g de sucres pour 100 g proviennent uniquement des raisins, et la teneur en sel est celle naturellement présente dans les fruits. Les noisettes sont grillées à sec, sans salage.

Quelle quantité consommer ?

Une poignée d’une trentaine de grammes correspond à une portion courante, soit environ 150 kcal. Le mélange est dense en énergie : mieux vaut le servir dans une coupelle que grignoter directement au sachet.

Convient-il aux régimes végétalien et sans gluten ?

Oui pour le végétalien : tous les ingrédients sont d’origine végétale. Aucun ingrédient ne contient de gluten ; en cas d’intolérance, référez-vous à la mention de traces éventuelles portée sur l’emballage.

Que garantit le label BIOPARTENAIRE® ?

Il atteste d’un partenariat de long terme avec les producteurs, prix garanti et primes de développement à l’appui, sous contrôle du référentiel Fair for Life. Ici, il couvre 79,8 % des ingrédients.