Matcha Premium bio 30g Les Jardins de Gaïa

Matcha Premium bio 30g – Les Jardins de Gaïa

Le Matcha Premium Les Jardins de Gaïa est un thé vert japonais en poudre (抹茶), élaboré de manière traditionnelle à partir de feuilles de tencha (thé ombré) dans la région de Kagoshima, au sud du Japon. En tasse, il se distingue par une mousse soyeuse, un vert lumineux et des notes gourmandes lactées avec une touche de fève de cacao.

Bénéfices liés au produit

• Qualité premium : un matcha travaillé de façon traditionnelle, pensé pour une dégustation pure.
• Texture mousseuse : idéale si vous aimez les matchas “crémeux” et onctueux.
• Profil aromatique gourmand : notes lactées et cacao, avec une belle intensité.
• Matcha du Japon : origine Kagoshima, à partir de tencha (feuilles ombrées).
• Bio : thé vert issu de l’agriculture biologique.

Preuve et utilisation : comment l’utiliser, à quoi il sert

Le matcha se prépare en thé battu : on dissout la poudre dans une eau peu chaude, puis on fouette pour obtenir une mousse fine. C’est une boisson parfaite pour un rituel du matin et aussi une excellente base pour un matcha latte ou des recettes (pâtisserie, desserts).

Conseils de préparation (thé battu)

• Dosage : 2 g pour 25 cl.
• Température : 60°C.
• Gestuelle : fouetter au chasen en formant un “M” jusqu’à obtenir une mousse légère.

Idées d’utilisation

• Matcha latte : fouetter le matcha avec un fond d’eau, puis compléter avec du lait (ou boisson végétale) chaud.
• Cuisine : dans un yaourt, un porridge, des crêpes, un gâteau, ou même avec du chocolat et des fruits rouges.

Composition complète (incluant allergènes si indiqués)

Ingrédients : thé vert* (matcha, Japon). *Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes : aucun allergène majeur indiqué.

Conseil conservation : refermer soigneusement après ouverture et conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière pour préserver les arômes.

Comparatif avec d’autres matchas Les Jardins de Gaïa

Dans la gamme Les Jardins de Gaïa, vous pouvez choisir votre matcha selon vos usages :

• Matcha Premium : orienté dégustation, mousse soyeuse et notes lactées-cacao.
• Matcha Tradition : une alternative souvent choisie pour un usage quotidien et les lattes.
• Silver Matcha : format plus petit, pour les amateurs de matcha plus “sélection”.

FAQ – Matcha Premium Les Jardins de Gaïa

Quelle dose de matcha utiliser par tasse ?
La marque recommande 2 g pour 25 cl pour ce Matcha Premium.

Pourquoi l’eau doit-elle être à 60°C ?
Une eau moins chaude aide à garder une tasse plus douce et à éviter une amertume excessive.

Comment obtenir une belle mousse ?
Utilisez un chasen (fouet) et fouettez énergiquement en formant un “M” jusqu’à obtenir une mousse fine.

Peut-on faire un matcha latte avec ce produit ?
Oui : fouettez d’abord la poudre avec un peu d’eau, puis ajoutez du lait (ou boisson végétale) chaud.

D’où vient ce matcha ?
Il est produit à partir de tencha dans la région de Kagoshima, au sud du Japon.

Quelle est la composition ?
Un seul ingrédient : thé vert bio (matcha).