Levure de Bière Diétaroma 175g

Levure de bière sans gluten Diétaroma 175g

La Levure de bière sans gluten en paillettes Diétaroma est un complément alimentaire naturel et vegan, idéal pour enrichir facilement l’alimentation quotidienne. Garantie sans gluten, elle convient aux personnes qui recherchent une levure nutritionnelle digeste, savoureuse et simple à utiliser.

Riche en protéines, minéraux et vitamines du groupe B, elle accompagne l’équilibre de toute la famille. Son format en paillettes permet de l’ajouter facilement aux plats salés, aux boissons ou aux produits laitiers, sans préparation particulière.

Beauté, vitalité et équilibre nutritionnel

La levure de bière Diétaroma apporte 49% de protéines, ce qui en fait un aliment intéressant pour les végétariens et végétaliens. Elle est également riche en vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et B9, ainsi qu’en minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le zinc.

Le zinc contribue au maintien de cheveux normaux et d’une peau normale. Les vitamines B2 et B3 contribuent au maintien d’une peau normale. Le magnésium et le fer contribuent à réduire la fatigue. Le zinc et les vitamines B6 et B9 participent au fonctionnement normal du système immunitaire.

Comment utiliser la levure de bière en paillettes ?

Conseils d’utilisation

Dietaroma recommande de saupoudrer 1 cuillère à soupe par jour sur les plats chauds après cuisson : pâtes, riz, soupes, légumes, poissons ou grillades. Elle peut aussi être ajoutée aux plats froids comme les salades, crudités, bowls ou assiettes composées.

Elle s’incorpore également dans les produits laitiers, les boissons, les sauces, les tartinades végétales ou peut se consommer nature. Pour préserver ses qualités nutritionnelles, il est préférable de l’ajouter après cuisson et d’éviter l’ébullition prolongée.

Son goût doux, obtenu grâce à une fabrication non issue de coproduits de brasserie, en fait une levure facile à intégrer dans les repas du quotidien.

Composition complète de la Levure de bière Diétaroma

Ingrédient et origine

Levure de bière sans gluten en paillettes, issue de Saccharomyces cerevisiae. Selon Dietaroma, les levures sont cultivées sur un milieu nutritif spécifique sans gluten, à partir de mélasse, co-produit de l’industrie sucrière obtenu à partir de la betterave. Le produit est séché et inactivé.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie : 1370 kJ / 327 kcal. Matières grasses : 5g, dont acides gras saturés : 1,7g. Glucides : 9g, dont sucres : 8g. Fibres alimentaires : 27g. Protéines : 49g. Sel : 0,5g.

Vitamines et minéraux pour 100g

Vitamine B1 : 30mg. Vitamine B2 : 4mg. Vitamine B3 : 23mg. Vitamine B5 : 7mg. Vitamine B6 : 3mg. Vitamine B9 : 2,6mg. Calcium : 125mg. Fer : 3,5mg. Magnésium : 150mg. Phosphore : 1500mg. Potassium : 2200mg. Zinc : 6,5mg.

Allergènes et précautions

Produit garanti sans gluten par Dietaroma. À conserver dans un endroit frais et sec, bien refermer après ouverture. Cette levure est inactive : elle ne permet pas de faire lever une pâte comme une levure boulangère.

Comparatif avec d’autres levures alimentaires

Par rapport à une levure de bière classique issue de coproduits de brasserie, cette levure Diétaroma est garantie sans gluten et présente un goût plus doux. Elle convient donc mieux aux personnes qui souhaitent éviter le gluten tout en profitant des apports nutritionnels de la levure de bière.

Face à une levure maltée, elle se distingue par son profil nutritionnel très riche en protéines, vitamines B et minéraux. La levure maltée est souvent choisie pour son goût plus fromager, tandis que la levure de bière Diétaroma est particulièrement intéressante pour la beauté des cheveux, de la peau, la vitalité et l’apport en micronutriments.

Comparée à Germalevure, qui associe levure de bière et germe de blé, cette référence Diétaroma est sans gluten et se concentre uniquement sur la levure de bière en paillettes.

FAQ – Levure de bière sans gluten Diétaroma

À quoi sert la levure de bière Diétaroma ?

Elle sert à enrichir l’alimentation en protéines, vitamines B et minéraux. Elle est particulièrement intéressante pour accompagner la beauté des cheveux et de la peau, la vitalité et l’équilibre nutritionnel quotidien.

La levure de bière Diétaroma est-elle sans gluten ?

Oui, cette levure de bière en paillettes est garantie sans gluten par Dietaroma. Elle est cultivée sur un milieu nutritif spécifique sans gluten.

Comment consommer cette levure de bière en paillettes ?

La dose conseillée est de 1 cuillère à soupe par jour. Elle se saupoudre sur les plats chauds après cuisson, les salades, les crudités, les laitages, les boissons ou les sauces.

Cette levure est-elle active ou inactive ?

Elle est inactive. Elle conserve un rôle nutritionnel, mais ne peut pas être utilisée pour faire lever une pâte à pain, une brioche ou une pizza.

La levure de bière Diétaroma convient-elle aux végétariens et végétaliens ?

Oui, cette référence est indiquée Vegan par Dietaroma. Elle convient donc aux régimes végétariens et végétaliens.

Quelle différence avec une levure maltée ?

La levure maltée est souvent recherchée pour son goût plus fromager. La levure de bière sans gluten Diétaroma se distingue par sa richesse en protéines, vitamines B et minéraux, avec un goût plus doux.