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BIOFOURNEE LEVAIN D'EPEAUTRE 35G
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Avec le mélange pour pain, vous pourrez apprécier de manger un pain savoureux et original. Les biofournées permettent la levée de la pâte à pain par un procédé naturel : la fermentation. Les préparations pour pains s’utilisent en machine à pain ou en pétrissage manuel. Un sachet est conditionné pour 1kg de farine
Ingrédients à ajouter : 1kg de farine, 700mL d’eau Mode d’emploi : Mélanger le contenu du sachet à 1kg de farine. Ajouter 700mL d’eau et 3 cuillères à café de sel. Pétrir longuement à la main ou 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1H. Préparer les pâtons et les laisser reposer 15 minutes en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever pendant 3H. Cuire au four à 240°c pendant 25 à 50 minutes selon la grosseur des pâtons. Peut s’utiliser à la machine à pain.
INGREDIENTS Levain d’épeautre dévitalisé déshydraté (blé), levures*. *Produits issus de l’agriculture biologique.
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Fiche technique
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Avec le mélange pour pain, vous pourrez apprécier de manger un pain savoureux et original. Les biofournées permettent la levée de la pâte à pain par un procédé naturel : la fermentation. Les préparations pour pains s’utilisent en machine à pain ou en pétrissage manuel. Un sachet est conditionné pour 1kg de farine