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ECLATS DE POIS CHICHES FRANCE 500G
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Défenseur d'un apport en protéines végétales obtenu par une bonne association céréales & légumineuses et conscient aussi de la mise en œuvre parfois un peu longue de certaines légumineuses (celles qui nécessitent un temps de trempage !), Priméal va vous faciliter la vie en cuisine avec ces éclats de pois chiches. Peuvent s'utiliser en plat chaud sous forme de « grains détachés » (cuisson pilaf) ou servir de base à la cuisson de purée, type houmous.
Description
Afin de favoriser l'agriculture locale, Priméal a sélectionné des pois chiches cultivés en France. Parfait pour une cuisson pilaf.
Ingrédients
Pois chiches pelés et concassés*
*issus de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Rincer les pois, mettre dans une casserole d'eau froide, amener à ébullition pendant 2 min. puis égoutter (cette étape consiste à assurer une bonne digestion des pois). Poursuivre la cuisson dans un grand volume d'eau à couvert pendant 25 à 30 min. Possibilité d'ajouter des aromates ou de l'algue kombu dans l'eau de cuisson.
A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.
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Fiche technique
- Marque
- PRIMEAL
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- 4.64
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- 4.55
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- 3.05
- Origines
- origine france
- Spécificité :
- Pois chiches
Avis à propos du produit
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Jean-Yves B.
Publié le 04/11/2023 à 08:32 (Date de commande : 21/10/2023)Très bien
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Acheteur Vérifié
Publié le 15/02/2021 à 13:10 (Date de commande : 08/02/2021)Très pratique pour faire du houmous. Pas de peaux à retirer. Cuisson rapide. Pas encore cuisiné la variété DESI FRANCE pois chiches noirs décortiqués. Je ne peux pas comparer pour le moment. Mais si je compare aux houmous consommés au Liban, ce n'est pas encore ça... ou alors je n'ai pas encore trouvé la recette parfaite... Ah important... pas de gaz ni de ballonnements grâce à l'ajout généreux de cumin en poudre et à l'absence de peaux.
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Acheteur Vérifié
Publié le 31/07/2020 à 19:26 (Date de commande : 27/07/2020)..........
Défenseur d'un apport en protéines végétales obtenu par une bonne association céréales & légumineuses et conscient aussi de la mise en œuvre parfois un peu longue de certaines légumineuses (celles qui nécessitent un temps de trempage !), Priméal va vous faciliter la vie en cuisine avec ces éclats de pois chiches. Peuvent s'utiliser en plat chaud sous forme de « grains détachés » (cuisson pilaf) ou servir de base à la cuisson de purée, type houmous.