TRIO DE LENTILLES 500G
Mélange coloré de légumineuses. Accompagné d'une céréale, ce trio de lentilles constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Riche en protéines et en fibres.
Description
Ce mélange de 3 variétés et 3 couleurs de lentilles vous permettra de réaliser des recettes savoureuses et colorées !
Ingrédients
Lentilles vertes*, lentilles brunes*, lentilles jaunes*
*issues de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Rincer 1 vol. de lentilles, mettre dans une casserole d'eau froide, amener à ébullition pendant 1 minute puis égoutter (cette étape contribue à assurer une bonne digestion des lentilles). Poursuivre la cuisson dans 1 vol. d’eau à feu doux pendant 15 à 20 min. Possibilité d'ajouter des aromates ou de l'algue kombu dans l'eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.