HARICOTS NOIRS 500G
Originaire d’Amérique du Sud, le haricot noir s’est rapidement répandu à travers le monde ces derniers siècles.
Aliment de base en Amérique et au Mexique, c’est la variété la plus consommée dans ces pays.
Le haricot noir est également très utilisé en Asie (ingrédient de la sauce noire), dans la cuisine d’outre-mer (massale, carrys …) et dans les recettes brésiliennes (feijada…).
Découvrez la saveur douce du haricot noir, à travers de nombreuses utilisations : en accompagnement du riz, de viandes en sauce, de légumes ou bien en purée, froid dans les salades…
Ingrédients
Haricots noirs biologiques.
Informations nutritionnelles
Les haricots noirs ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d’équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riches en fibres et en protéines.
Conseils de préparation
Faire tremper 12 heures et égoutter. Cuire ensuite les haricots noirs dans l'eau salée pendant 1 heure.