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Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.
Ingrédients :Carotte* lacto fermenté, Eau, Sel marin, Acide ascorbique.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Carottes en conserve |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | ? | |
| Énergie (kcal) | 12 kcal | -68 % |
| Énergie | 50 kj (12 kcal) |
-68 % |
| Matières grasses / Lipides | 0,3 g | -21 % |
| dont Acides gras saturés | 0,05 g | -40 % |
| Glucides | 0,3 g | -95 % |
| dont Sucres | 0,05 g | -98 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | +45 % |
| Protéines | 0,05 g | -96 % |
| Sel | 0,8 g | +40 % |
| Sodium | 0,32 g | +40 % |
| Score nutritionnel - France | -6 | |
| Nutri-Score | A |
Fiche technique
Références spécifiques
Basé sur 11
avis
Isabelle C.
TB
Claude DORIZON D.
Parfait
Dounia A.
Très bon produit arrivé bien emballé
Audrey h.
Mon pêché mignon, souvent consommé en en-cas, avec un morceau de pain et un oeuf, et un peu de beurre végétal. Un délice.
MICHELE G.
Un classique permettant d'avoir des ferments et peu de sucre / carottes classiques
MICHELE G.
Diminution du taux de sucre et une meilleure digestibilité
Acheteur Vérifié
Je n'ai pas encore goûté
Acheteur Vérifié
Excellents produits lacto fermentés, qualité prix raisonnable . Super pour la digestion et anti constipation. J ai recommandé à mes amis et ma famille
Acheteur Vérifié
Top...
Acheteur Vérifié
Stop le harcèlement !!!
Avant les surgelés, avant les conserves, il y avait la fermentation lactique, une méthode de conservation ancestrale qui permettait de consommer, même au coeur de l’hiver, des produits aussi riches en vitamines et minéraux que s’ils étaient frais ! la lacto-fermentation (ou fermentation lactique) permet de garder intactes les qualités nutritionnelles des aliments.