Moût de pain Brottrunk Kanne 75cl

Moût de pain Kanne Brottrunk : les bénéfices

Le moût de pain Kanne Brottrunk 75cl est une boisson bio lacto-fermentée au goût acidulé, élaborée selon une méthode traditionnelle à partir de pain complet bio, de levain naturel et d’eau de source. Aussi appelé boisson au pain fermenté, ce produit emblématique de la marque Kanne est non pasteurisé, naturellement trouble, vegan, sans alcool et sans lactose.

Sa fermentation lente permet d’obtenir une boisson vivante contenant des bactéries lactiques, des minéraux, des acides aminés et de la vitamine B12. Très peu calorique, avec seulement 5 kcal pour 100 ml, le Brottrunk s’intègre facilement dans une routine bien-être, une cure digestive ou une alimentation naturelle axée sur les produits fermentés.

Preuve et utilisation du moût de pain bio

À quoi sert le Brottrunk Kanne ?

Le Kanne Brottrunk est apprécié pour sa richesse en ferments lactiques vivants et son profil acidulé caractéristique. Il peut accompagner une alimentation équilibrée, notamment pour les personnes qui recherchent une boisson fermentée bio, végétale et pauvre en sucres. La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.

Comment l’utiliser ?

Bien agiter la bouteille avant utilisation afin de remettre le dépôt naturel en suspension. Le fabricant recommande de boire le Brottrunk de préférence aux repas, pur ou mélangé avec de l’eau ou du jus. Pour une dégustation plus douce, mélangez 1/3 de Kanne Brottrunk, 1/3 de jus de pomme et 1/3 d’eau.

Son goût acide peut surprendre au départ : commencez par de petites quantités, puis adaptez selon vos habitudes. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Toujours se référer aux conseils présents sur l’étiquette.

Composition complète du Kanne Brottrunk 75cl

Ingrédients

Eau de source, pain complet bio fermenté : farine complète de seigle bio, eau, farine complète de blé bio, levain naturel bio à base de farine complète de seigle et d’eau, sel, farine complète d’avoine bio.

Produit issu de l’agriculture biologique. Boisson non pasteurisée, vegan, sans alcool et sans lactose.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie : 21 kJ / 5 kcal. Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : 0 g. Glucides : 1 g, dont sucres : 0 g. Protéines : < 0,5 g. Sel : 0,11 g. Vitamine B12 : 0,20 µg.

Allergènes et conservation

Contient des céréales contenant du gluten : seigle, blé et avoine. Produit sans lactose. Conserver à l’abri de la chaleur avant ouverture. Après ouverture, garder au frais et consommer rapidement. La présence d’un dépôt naturel est normale : agiter avant emploi.

Comparatif avec les autres boissons fermentées

Le moût de pain Kanne Brottrunk se distingue des jus de légumes lacto-fermentés par sa base céréalière fermentée. Son goût est plus acidulé, plus sec et moins végétal qu’un jus de carotte, de betterave ou de choucroute lacto-fermenté.

Comparé au kombucha, il ne repose pas sur une fermentation de thé sucré, mais sur une fermentation de pain complet bio. Il contient très peu de sucres et reste naturellement sans alcool. Face aux kéfirs ou boissons fermentées lactées, il présente l’avantage d’être sans lactose et 100% végétal.

Choisissez le Brottrunk Kanne si vous recherchez une boisson fermentée bio originale, riche en ferments lactiques vivants, très peu calorique et adaptée à une routine bien-être quotidienne.

FAQ – Moût de pain Kanne Brottrunk

Quel goût a le moût de pain Kanne ?

Il possède un goût acidulé, légèrement céréalier et fermenté. Pour l’adoucir, il peut être mélangé avec de l’eau ou du jus de pomme.

Le Brottrunk Kanne est-il pasteurisé ?

Non, la fiche officielle indique que le Kanne Brottrunk est non pasteurisé, naturellement trouble et contient des bactéries lactiques vivantes.

Ce produit contient-il du gluten ?

Oui, il contient du seigle, du blé et de l’avoine. Il ne convient donc pas aux personnes devant éviter le gluten.

Le moût de pain est-il vegan ?

Oui, le Kanne Brottrunk est une boisson 100% végétale, vegan et sans lactose.

Comment boire le Kanne Brottrunk ?

Il se boit pur, bien frais, ou dilué avec de l’eau ou du jus. Le mélange 1/3 Brottrunk, 1/3 jus de pomme et 1/3 eau est souvent conseillé pour une saveur plus douce.

Pourquoi y a-t-il un dépôt dans la bouteille ?

Le dépôt est naturel dans cette boisson fermentée non pasteurisée. Il suffit d’agiter vigoureusement la bouteille avant de servir.