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Panier
Comme les grands crus du Médoc, les huiles d’olive résultent du fruit de savants assemblages : celle du Portugal fait intervenir les meilleures variétés d’olive cultivées dans le Trás-os-montes : ainsi verdeal transmontana, madural, cobrançosa et cordovil comme les instruments d’un orchestre sont parfaitement complémentaires : on en apprécie la robe limpide aux reflets cuivrés d’où s’échappent des arômes à la fois végétaux et épicés. La bouche rayonne avec un fruité doux rehaussé d’un zeste de poivre de Sichuan.
Comme les grands crus du Médoc, les huiles d’olive résultent du fruit de savants assemblages : celle du Portugal fait intervenir les meilleures variétés d’olive cultivées dans le Trás-os-montes : ainsi verdeal transmontana, madural, cobrançosa et cordovil comme les instruments d’un orchestre sont parfaitement complémentaires : on en apprécie la robe limpide aux reflets cuivrés d’où s’échappent des arômes à la fois végétaux et épicés. La bouche rayonne avec un fruité doux rehaussé d’un zeste de poivre de Sichuan.