Haricot mungo 500g - Markal

Haricot mungo (soja vert) bio 500g - Markal

Une légumineuse complète, digeste et idéale à faire germer

Le haricot mungo bio Markal, aussi connu sous le nom de soja vert, est une légumineuse très utilisée dans la cuisine asiatique et végétarienne. Riche en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux, il est apprécié pour sa texture croquante et sa digestibilité. Il peut être consommé cuit ou germé, en salade, wok, soupe ou dahl.

Ingrédients

Haricots mungo biologiques

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque.

Conseils d’utilisation

Cuit : Cuire 35 min dans 3 fois son volume d'eau. Accommoder comme les légumineuses. Germination : Commencez par baigner les graines dans un saladier d'eau chaude. Une fois les graines imbibées d'eau, les rincer abondamment. Placez les dans votre germoir sans oublier de les rincer deux fois par jour jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à la consommation. Durée de germination : 4 à 6 jours. Le taux de germination n'est pas garanti. Le haricot mungo peut se consommer cru sous la forme germée ou cuit comme un haricot. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).