Ananas séché bio rondelles 100g Pépite

Ananas séché bio en rondelles Pépite : les atouts d’un fruit 100 % pur

Les rondelles d’ananas séché bio Pépite sont des tranches de fruit entier, sans aucun ajout. La liste d’ingrédients tient en un mot : ananas. C’est ce qui les distingue de la plupart des ananas séchés du marché, généralement confits dans un sirop de sucre avant séchage.

La variété Cayenne, sélectionnée pour ses arômes

Ces ananas sont issus de la variété Cayenne, choisie pour son équilibre en sucres naturels et son parfum intense. Le résultat est un fruit naturellement sucré et particulièrement aromatique, sans qu’aucun sucre n’ait besoin d’être ajouté.

Une épaisseur de tranche travaillée avec les producteurs

Pépite a mis au point avec la coopérative rwandaise l’épaisseur de découpe et la durée de séchage optimales. Trop fine, la rondelle se dessèche ; trop épaisse, elle se conserve mal. Ce réglage explique la texture moelleuse, très éloignée des chips d’ananas croquantes.

Bio et commerce équitable Fair for Life

Le produit est certifié en agriculture biologique et relève du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life : 100 % des ingrédients agricoles proviennent de la filière ananas BIOPARTENAIRE® au Rwanda, avec des primes de développement reversées aux communautés locales.

Riches en fibres

Avec 8 g de fibres pour 100 g et seulement 0,7 g de matières grasses, les rondelles d’ananas séché constituent un encas rassasiant. Le séchage concentre toutefois les sucres du fruit (68,4 g/100 g) : une à deux rondelles suffisent.

Comment utiliser les rondelles d’ananas séché bio ?

Le produit est prêt à consommer, sans réhydratation. Les rondelles se croquent entières ou se découpent aux ciseaux selon l’usage.

Nature, à tout moment de la journée

C’est l’usage le plus simple et celui que recommande la marque : une rondelle en collation, au bureau, avant le sport ou en randonnée. Le format plat se glisse facilement dans une poche ou une boîte à goûter.

En pâtisserie et en salade de fruits

Coupées en morceaux, elles parfument un cake, des muffins, un crumble ou un riz au lait. Entières, elles décorent joliment un gâteau renversé ou une tarte. En salade de fruits, laissez-les gonfler 20 minutes dans du jus d’orange ou de l’eau tiède : elles retrouvent une texture proche du fruit frais.

Au petit-déjeuner et en cuisine salée

Détaillées en dés, elles complètent un porridge, un yaourt ou un bol de muesli bio. Côté salé, l’ananas séché relève un curry de poulet, un riz cantonais, un chutney ou une salade de crevettes et d’avocat.

Conservation

Refermez soigneusement le sachet après chaque usage et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Les rondelles peuvent légèrement coller entre elles : séparez-les à la main avant utilisation.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : ananas*°. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. °Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life. 100 % des ingrédients d’origine agricole sont issus de la filière BIOPARTENAIRE® — filière ananas, Rwanda. Origine et lieu de transformation : Rwanda.

Allergènes : aucun allergène à déclaration obligatoire n’est mentionné pour ce produit.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

• Énergie : 1447 kJ / 342 kcal
• Matières grasses : 0,7 g, dont acides gras saturés : 0,05 g
• Glucides : 77,4 g, dont sucres : 68,4 g
• Fibres alimentaires : 8 g
• Protéines : 2,4 g
• Sel : 0,06 g

Les informations d’étiquetage pouvant évoluer, vérifiez la composition et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage du produit reçu.

Comparatif : quel fruit exotique séché bio choisir ?

Trois critères comptent : la présence ou non de sucre ajouté, la texture recherchée et le profil aromatique.

• Ananas rondelles 100g Pépite — le plus acidulé et le plus parfumé, en tranches entières idéales pour la déco de gâteaux. C’est ce produit.
• Mangues séchées 300g Pépite — également 100 % fruit, plus douce et plus fondante, dans un format trois fois plus généreux.
• Bananes séchées Équateur 250g Pépite — entières et sans astringence, elles aussi issues d’une filière Fair for Life : la plus riche et la plus caramélisée des trois.
• Figues de Turquie 250g Pépite — pour ceux qui préfèrent un fruit sec plus classique, moins acidulé et plus riche en fibres encore.

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FAQ : tout savoir sur l’ananas séché bio Pépite

Cet ananas séché contient-il du sucre ajouté ?

Non. L’unique ingrédient est l’ananas biologique. Les 68,4 g de sucres pour 100 g sont ceux du fruit, concentrés par la déshydratation — un ananas frais contient environ 90 % d’eau.

S’agit-il d’ananas confit ?

Non, et c’est la différence principale avec la plupart des références du marché. L’ananas confit est trempé dans un sirop de sucre avant séchage ; ici, la tranche est simplement séchée.

Que signifie le label Fair for Life ?

C’est un référentiel de commerce équitable qui contrôle les conditions d’achat auprès des producteurs, la traçabilité de la filière et le versement de primes de développement. Il est porté ici par la démarche BIOPARTENAIRE®, sur une filière ananas dédiée au Rwanda.

L’ananas séché contient-il encore de la broméline ?

La broméline est une enzyme fragile, largement dégradée par la chaleur et le séchage : il ne faut pas attendre d’un fruit séché les propriétés d’un ananas frais. Aucune allégation de santé n’est d’ailleurs autorisée en Europe sur ce sujet.

Combien de rondelles consommer par jour ?

Une à deux rondelles constituent une portion raisonnable compte tenu de la concentration en sucres du fruit. Elles s’intègrent bien à un petit-déjeuner ou à une collation, plutôt qu’en grignotage continu.

Peut-on les réhydrater ?

Oui. Vingt minutes dans de l’eau tiède, du jus d’orange ou un thé leur redonnent du gonflant et une texture proche du fruit frais, parfaite pour une salade de fruits ou une garniture de tarte.