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Rapunzel

Rapunzel – épicerie bio & équitable pour une cuisine gourmande

Rapunzel est l’une des marques pionnières du bio en Europe. Depuis 1974, l’entreprise familiale développe une épicerie 100% biologique et végétarienne : fruits secs, purées d’oléagineux, chocolats, bouillons, légumineuses, pâtes, aides à la pâtisserie… pour cuisiner sain et bon au quotidien. Une partie importante des produits est transformée sur son site bavarois de Legau.

Les bénéfices pour votre cuisine

• Goût & naturalité : recettes courtes, sans artifices, pour préserver les saveurs des ingrédients (purées 100% amande, sésame, etc.).
• Large choix : de la collation à la pâtisserie, plus de catégories couvrant tous les instants (fruits à coque, chocolats, bouillons, légumineuses, tartinables).
• Éthique intégrée : approvisionnements bio et commerce équitable HAND IN HAND.

Preuves & utilisation

Le programme HAND IN HAND associe exigences bio et équité : soutien technique aux producteurs, prise en charge de coûts de certification, prime HIH et financement de projets socio-écologiques. Une part des achats est reversée à la Fondation Rapunzel.

Conseils d’usage : les purées d’oléagineux sont naturellement sujettes à la séparation de l’huile ; remuez simplement (fourchette) pour homogénéiser, ou conservez une fine couche d’huile protectrice en surface pour limiter l’oxydation. Toujours prélever avec une cuillère propre.

Contrôles qualité : par exemple, pour le beurre d’amande, Rapunzel teste la présence de noyaux amers et d’acide cyanhydrique et n’accepte qu’un seuil très bas, sans risque pour la santé.

Ingrédients & informations allergènes

Des listes d’ingrédients détaillées et un répertoire allergènes (produits végan, “qualité crudité”, traces) sont tenus à jour ; vérifiez la fiche de chaque produit avant achat, notamment pour les chocolats et purées de fruits à coque.

Comparatif rapide : quelle gamme Rapunzel choisir ?

• Purées d’oléagineux (amande, sésame/tahin, cacahuète…) : 100% ingrédient, toastées ou non ; idéales en tartine, sauces, pâtisserie.

• Chocolats & pâtes à tartiner : du noir intensif au lait végétal (riz), options végan et équitables.

• Fruits secs & à coque : figues, dattes, amandes, noisettes, pistaches… pour encas, mueslis ou recettes salées/sucrées.

• Épicerie salée : bouillons sans levure, légumineuses, antipasti, conserves de tomates… pratique pour une cuisine du quotidien.

FAQ

Rapunzel est-elle vraiment pionnière du bio ?

Oui : née en 1974, la marque a grandi autour d’idéaux écologiques et résume sa philosophie par “Organics with love”.

Les produits sont-ils équitables ?

De nombreuses références portent le label interne HAND IN HAND, combinant exigences bio et équité pour la chaîne d’approvisionnement.

Des nouveautés ?

La gamme s’actualise régulièrement (ex. nouvelles recettes de chocolats, cafés, pâtes de légumineuses) ; consultez le site officiel pour les sorties.

Pourquoi acheter Rapunzel chez EtiketBio ?

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