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Phare d’Eckmühl

Phare d’Eckmühl – Conserves de poisson bio & pêche responsable

Phare d’Eckmühl propose des conserves de thon germon, sardines, maquereaux et des tartinables élaborés avec des ingrédients bio et des poissons issus de pêches durables. La marque met en avant une traçabilité claire du lot au bateau et des recettes simples qui respectent la saveur naturelle du poisson.

Les bénéfices pour votre assiette

• Qualité nutritionnelle : source naturelle d’oméga-3, protéines et vitamines du groupe B.
• Pêche responsable : sélections d’espèces et de méthodes de capture qui préservent les ressources marines.
• Bio & goût authentique : huiles, aromates et condiments issus de l’agriculture biologique pour des recettes courtes et lisibles.
• Pratique au quotidien : formats prêts à l’emploi pour salades, sandwiches, apéros ou plats express.

Preuve & utilisation au quotidien

La marque met à disposition un outil de traçabilité : en saisissant le numéro de lot présent sur la boîte, vous accédez à l’espèce, la zone de pêche, la méthode et le nom du bateau. Cette transparence guide un choix éclairé.
Idées d’utilisation :
• Sardines au naturel : à l’assiette avec citron et herbes, ou émiettées sur tartines complètes.
• Thon blanc germon : salade niçoise, bowl aux céréales, ou pâtes citron-huile d’olive.
• Maquereaux : rillettes minute (fromage frais, moutarde, ciboulette) ou toast apéritif.
• Tartinables & algues : apéro iodé, dips pour crudités, garniture de wraps.

Ingrédients & compositions types

Les recettes privilégient des listes courtes : poisson (sardine, thon blanc germon, maquereau), huile d’olive vierge extra bio ou préparation au naturel, sel marin, herbes et épices bio selon les références. Les tartinables associent parfois algues bio, épices et légumes pour des saveurs équilibrées.

Comparatif marché : pourquoi choisir Phare d’Eckmühl ?

Phare d’Eckmühl se distingue par la traçabilité accessible au consommateur, la présence de recettes bio et un ancrage historique dans les réseaux spécialisés. Face à Fish4Ever (forte communication sur la pêche à la canne et traçabilité totale), Ortiz (thon germon pêché à la ligne, approche artisanale) , Phare d’Eckmühl propose un équilibre entre engagement environnemental, recettes bio, variété et praticité pour le quotidien.

FAQ – Vos questions fréquentes

Comment reconnaître les pêches responsables ?

Vérifiez la méthode de capture (ligne, bolinche, senne…), la zone FAO et les labels de durabilité. La traçabilité au numéro de lot vous aide à contrôler ces informations.

Le thon germon, quelle différence ?

Le thon blanc germon (Thunnus alalunga) présente une chair claire et fondante, très appréciée en cuisine. Il s’accorde aussi bien au naturel qu’avec huile d’olive bio, citron ou aromates.

Les conserves bio sont-elles pratiques pour l’équilibre alimentaire ?

Oui : elles apportent protéines et oméga-3 avec une grande facilité d’usage. Associez-les à des légumes et céréales complètes pour des repas complets en quelques minutes.

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