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FRUCTOSE 1KG
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Le fructose est le sucre diététique naturel qui vient des fruits. Source d'énergie naturelle. Faiblement calorique grâce à son pouvoir sucrant une fois et demi plus élevé que le sucre traditionnel.
Le fructose est le sucre diététique naturel qui vient des fruits. Directement assimilable par l'organisme, faiblement calorique grâce à son traditionnel (surtout à froid ! 60 g de fructose équivalent 100 g de sucre classique).
C'est le sucre de la performance, de l'énergie et de la réhydratation.
Il s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud en pâtisserie, boulangerie, confiserie, pour les conserves, glaçages, gelées, marmelades, confitures et boisson sucrées.
Il caramélise à 100 °C.
Ingrédients :
100% fructose pur cristallisé. Sans colorant, sans conservateur, ni arôme artificiel
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Fiche technique
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Le fructose est le sucre diététique naturel qui vient des fruits. Source d'énergie naturelle. Faiblement calorique grâce à son pouvoir sucrant une fois et demi plus élevé que le sucre traditionnel.