Mezzé aubergines tahin Prosain 220g

Mezzé aubergines tahin Prosain 220g

Bénéfices : un mezzé bio onctueux, façon dip oriental

Le Mezzé aubergines au tahin Prosain est une tartinade bio inspirée des mezzés méditerranéens/orientaux : texture fondante, goût d’aubergines cuisinées et note de sésame (tahin). Idéal pour varier les apéros avec un dip végétal, convivial et parfumé.

On aime : le côté “apéro prêt en 2 minutes”, la saveur grillée de l’aubergine et la rondeur du tahin qui apporte une touche gourmande.

Preuve & utilisation : comment le déguster au quotidien

Ce mezzé se déguste surtout froid ou à température ambiante (quelques minutes hors du frigo pour plus d’onctuosité).

Idées apéro :

• En dip avec bâtonnets de carotte, concombre, radis, chou-fleur.
• Sur toast, pain pita, gressins, crackers ou bruschetta.
• Dans un wrap avec crudités, salade et pickles.
• En “twist” de bol : base de mezzé + pois chiches + légumes rôtis + herbes.

Astuce goût : ajoutez un filet de citron, un peu de cumin, ou quelques graines de sésame pour rappeler l’esprit “moutabal/baba ganoush”.

Composition complète (à vérifier sur l’étiquette)

Le mot tahin désigne une purée de sésame : il apporte une texture plus crémeuse et une saveur légèrement toastée.

Ingrédients : Aubergines*, oignons*, coulis de tomate*, huile de tournesol*, purée de sésame*, huile d'olive* vierge extra, vinaigre* de vin rouge, persil*, sel de mer, ail*, thym*, poivre* . *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : Sésame. Traces possibles de fruits à coque et arachides .

Valeurs nutritionnelles :

Énergie (kJ)/(kcal): 711/172 Matières grasses (g): 15.5 (dont saturés: 1.5)

Glucides (g): 5 (dont sucres: 3) Fibres (g): 2.7

Protéines (g): 1.8

Sel (g): 1.003

Comparatif : quel tartinable Prosain choisir ?

Pour composer un plateau apéro varié, alternez les saveurs :

• Aubergines tahin : plus “oriental”, rond et sésame, parfait avec pita et crudités.
• Caviar d’aubergines grillées : plus “méditerranéen”, goût grillé et herbacé, très facile à tartiner.
• Houmous : plus doux/crémeux, idéal si vous aimez les pois chiches (parfait avec citron et paprika).

Conseil : prenez 2–3 tartinables, ajoutez des crackers bio et des légumes croquants pour un apéro complet.

FAQ

Ce mezzé aubergines tahin est-il vegan ?
La plupart des recettes aubergine-tahin sont 100% végétales. Vérifiez l’étiquette si vous souhaitez confirmation.

Le tahin, c’est quoi exactement ?
Le tahin (ou tahini) est une purée de sésame : il apporte une texture crémeuse et une saveur légèrement toastée.

Avec quoi le servir pour un apéritif rapide ?
Avec pain pita, crackers, gressins, ou en dip avec carottes, concombre et radis.

Est-ce adapté aux personnes allergiques ?
Attention : présence probable de sésame (tahin). Consultez l’étiquette pour les allergènes et traces.

Comment conserver le bocal après ouverture ?
Conservez au réfrigérateur et consommez rapidement après ouverture (référez-vous aussi aux indications du bocal).

Comment l’intégrer en cuisine (pas seulement à l’apéro) ?
En sauce minute (avec citron/eau), dans un wrap, ou en base de bol avec légumes rôtis et pois chiches.