Caviar d’aubergines grillées bio Prosain

Caviar d’aubergines grillées bio Prosain

Bénéfices : un tartinable bio onctueux et gourmand

Le caviar d’aubergines grillées Prosain est une purée d’aubergines au goût cuisiné, à la texture fondante, idéale pour apporter une note méditerranéenne à vos apéritifs. Riche en aubergines (89%) et délicatement parfumé à l’huile d’olive vierge extra, il convient aussi aux régimes végétaliens.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Texture ultra tartinable : parfaite sur toasts, pain grillé, crackers ou bruschettas.
• Goût d’aubergines grillées : une saveur légèrement fumée, relevée par l’ail, l’oignon et le persil.
• Recette bio & vegan : simple, végétale, sans colorants ni conservateurs ajoutés.

Preuve & utilisation : comment le déguster au quotidien

À l’apéro, servez-le en dip avec des gressins, des crudités, ou tartiné sur des toasts. Il est aussi délicieux en base de verrines. En cuisine, vous pouvez également l’utiliser chaud : en accompagnement, en garniture de pâtes, en fond de tarte ou pour twister un bowl façon mezzé.

Conseils pratiques

• Service : à température ambiante quelques minutes pour encore plus d’onctuosité.
• Accords : citron, herbes fraîches, graines de sésame, olives, feta (ou alternative végétale).
• Conservation : après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

Composition complète

Ingrédients (Bio) : Aubergines 88% (aubergines grillées, aubergines pré-frites (aubergines, huile de tournesol)), huile d’olive vierge extra extraite à froid 7,7%, ail, persil, sel de mer, jus concentré de citron, oignon, poivre.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 525 kJ / 127 kcal
• Matières grasses : 10,6 g (dont saturées : 1,2 g)
• Glucides : 6,4 g (dont sucres : 3,2 g)
• Protéines : 1,4 g
• Sel : 0,66 g

Allergènes

Ne contient pas d’allergènes majeurs listés dans la recette. Vérifiez l’étiquetage si vous êtes très sensible aux traces éventuelles.

Comparatif : quel tartinable Prosain choisir ?

Vous hésitez entre plusieurs tartinables Prosain ? Voici un repère simple :

• Caviar d’aubergines grillées : le plus “méditerranéen”, doux et fumé, parfait en dip et en cuisine.
• Houmous de poivrons rouges : plus crémeux et légèrement sucré, idéal avec pita et crudités.
• Bruschetta : plus tomaté et herbacé, top sur pain grillé façon antipasti.

Astuce : composez un plateau apéro “tour du monde” avec 2–3 tartinables, des crackers bio et des légumes croquants.

FAQ

Ce caviar d’aubergines est-il vegan ?

Oui, la recette est 100% végétale.

Comment le servir pour un apéritif rapide ?

Tartinez-le sur des toasts ou servez-le en dip avec gressins et crudités (carotte, concombre, radis).

Peut-on le cuisiner chaud ?

Oui : en fond de tarte, dans des pâtes, en base de sauce ou en accompagnement de plats.

Quelle est la proportion d’aubergines ?

La recette contient 89% d’aubergines.

Comment le conserver après ouverture ?

Conservez le bocal au réfrigérateur et consommez-le rapidement après ouverture.

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