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RATATOUILLE HUILE OLIVE 660
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Nos légumes sont cuisinés un par un, puis mijotés ensemble avec de l’ail, du basilic et de l'huile d'olive. Vous retrouvez ici la recette traditionnelle de la ratatouille composée d'aubergines frites, de courgettes, de poivrons, d’oignons, de tomates et d’huile d’olive.
INGRÉDIENTS / COMPOSITION
tomates* (orig. France), courgettes*, aubergines*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile d’olive première pression à froid* (0,2%), ail*, origan*, thym*, basilic*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600
ALLERGÈNES
Cette recette ne contient pas d'allergènes majeurs
PRÉPARATION
Cette ratatouille est à déguster chaude, en accompagnement d'une céréale ou d'une grillade, ou froide, sur des crackers. Boisson suggérée : jus de raisin.
HISTOIRE DE LA RECETTE
Recette traditionnelle du Sud-Est de la France, cette ratatouille est un incontournable que nous avons eu plaisir à cuisiner, afin d’offrir une touche de nos traditions culinaires à tous les amateurs de saveurs authentiques.
MENTIONS
Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
| Energie kcal/100g | 56 |
| Energie kJ/100g | 231 |
| Matière grasse | 3,4 |
| dont Acides gras saturés | 0,4 |
| Glucides | 4,1 |
| dont Sucres | 3,5 |
| Fibres | 2 |
| Protéines | 1,2 |
| Sel | 0,62 |
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Fiche technique
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Nos légumes sont cuisinés un par un, puis mijotés ensemble avec de l’ail, du basilic et de l'huile d'olive. Vous retrouvez ici la recette traditionnelle de la ratatouille composée d'aubergines frites, de courgettes, de poivrons, d’oignons, de tomates et d’huile d’olive.