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Panier
Ces perles ambrées associent 10 % de miel bio à une touche de propolis purifiée, dans une base de sucre cuit colorée au caramel. Un caramel véritable, obtenu par cuisson de sucre et d'eau — pas le colorant E150 des confiseries industrielles. La gomme guar apporte la texture : c'est le seul additif. Fabriquées en France à Villemandeur, dans le Loiret, certifiées FR-BIO-01.
| L'essentiel en 30 secondes | |
|---|---|
| Type de produit | Perles de sucre cuit au miel et à la propolis |
| Produits de la ruche | 10 % de miel, 0,16 % de propolis purifiée |
| Coloration | Caramel de cuisson (sucre et eau), sans colorant ajouté |
| Texture et goût | Perle dure à sucer, miel caramélisé, légère amertume |
| Points de vigilance | Contient miel et propolis — voir encadré |
| Format | Sachet de 120 g, 10 portions de 3 perles |
| Un caramel, pas un colorant La teinte vient d'un caramel cuisiné à partir de sucre et d'eau, là où l'industrie emploie le colorant E150. |
Du miel en proportion réelle 10 % de miel bio, quand beaucoup de perles dites au miel se contentent d'un arôme. |
Une recette courte Six ingrédients, un seul additif de texture. Ni arôme de synthèse, ni conservateur, ni acidifiant. |
La propolis apporte une légère amertume résineuse qui contrebalance la douceur du miel caramélisé. Profil plus adulte que celui des perles fruitées : ceux qui découvrent la propolis sont souvent surpris par cette note boisée en finale.
Précisons le dosage : à 0,16 %, la propolis est présente en très faible quantité. Plusieurs confiseries comparables en contiennent entre 1 et 3 %. C'est une gourmandise au goût de propolis, pas un moyen d'en consommer beaucoup.
| Votre moment | Le geste | Le résultat |
|---|---|---|
| Fin de repas | Une perle laissée fondre lentement | Miel caramélisé puis amertume résineuse |
| Journée de travail | Garder le sachet dans un tiroir | Une gourmandise discrète |
| Trajet ou randonnée | Quelques perles en poche | Du sucre disponible, qui ne fond pas |
| Découverte de la propolis | Commencer par une seule perle | Une première approche, très adoucie |
| Cadeau gourmand | Associer à un pot de miel | Un coffret sur le thème de la ruche |
| ⚠ La règle à retenir : il s'agit d'une confiserie, pas d'un complément alimentaire ni d'un produit de santé. Elle contient du miel, déconseillé avant un an, et de la propolis, susceptible de provoquer des réactions chez les personnes allergiques aux produits de la ruche. Ni l'un ni l'autre ne conviennent aux végétaliens. Avec 77 g de sucres pour 100 g, elles se consomment occasionnellement. |
Ces perles se sucent plutôt qu'elles ne se croquent : le caramel et le miel d'abord, puis la note résineuse en finale. Leur petite taille et leur dureté les rendent déconseillées aux jeunes enfants, en raison du risque d'étouffement.
Conservation : dans un endroit sec et frais, entre 15 et 25 °C. Le fabricant précise que ces bonbons sont sensibles à la chaleur et à l'humidité.
Ingrédients : sucre de canne*, sirop de glucose*, miel* 10 %, gomme guar*, caramel* (sucre*, eau), propolis purifiée* 0,16 %. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué en France, certifié FR-BIO-01.
| Allergènes : le fabricant signale des traces possibles de fruits à coque et de lait. La propolis est par ailleurs un allergène reconnu hors annexe réglementaire : les personnes allergiques aux produits de la ruche, au baume du Pérou ou aux résines de peuplier doivent s'abstenir. |
| Valeurs moyennes | Pour 100 g | Par portion de 12 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 697 kJ / 400 kcal | 204 kJ / 48 kcal |
| Matières grasses | < 0,5 g | < 0,1 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Glucides | 98 g | 11,8 g |
| dont sucres | 77 g | 9,2 g |
| Protéines | < 0,5 g | < 0,1 g |
| Sel | < 0,01 g | < 0,01 g |
| Votre situation | Notre recommandation |
|---|---|
| Je veux une gourmandise miel et propolis | Perles miel propolis 120 g : 10 % de miel, caramel de cuisson |
| Je cherche de la propolis réellement dosée | Notre rayon Propolis bio : gélules, extraits, sprays et gommes |
| Je préfère une note d'agrume au caramel | Perles miel gelée royale 120 g, arôme mandarine |
| Je préfère un parfum de plante | Bonbons au thym 120 g, trois ingrédients |
| Je cherche une confiserie sans ingrédient animal | Oursons Tutti Frutti 100 g, à l'agar-agar |
Parcourez aussi nos rayons Confiseries bio, Miels bio et pollen et Produits de la ruche, ou toute la gamme Abeille Royale.
0,16 % de propolis purifiée, une proportion faible : plusieurs confiseries comparables en contiennent entre 1 et 3 %.
Une substance résineuse que les abeilles récoltent sur les bourgeons de certains arbres pour colmater la ruche.
D'un caramel préparé à partir de sucre et d'eau, mentionné comme tel dans la liste, non d'un colorant ajouté.
Non. Le miel et la propolis sont des produits issus de la ruche, donc d'origine animale.
Oui, chez les personnes sensibles aux produits de la ruche ou aux résines. Demandez conseil en cas de doute.
Le miel est déconseillé avant un an. Ensuite, la dureté des perles impose la prudence.
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Basé sur 2
avis
Pierrette G.
Très bonnes
Acheteur Vérifié
Très bon