Chocolat noir 70 % fleur de coco Saveurs & Nature

Chocolat noir 70 % cacao à la fleur de coco Saveurs & Nature – 80 g

La tablette Chocolat noir 70 % cacao à la fleur de coco Saveurs & Nature propose une recette originale et raffinée. Elle met à l’honneur un chocolat noir 70 % minimum de cacao, bio et équitable, dans lequel le traditionnel sucre de canne est remplacé par du sucre de fleur de coco. Le résultat ? Une subtilité caramélisée, une gourmandise plus douce et un profil aromatique unique.

Les bénéfices gourmands de ce chocolat noir fleur de coco

• 70 % de cacao minimum : un chocolat noir intense, riche en arômes, sans excès d’amertume.
• Sucre de fleur de coco : substitut du sucre traditionnel, il apporte une note légèrement caramélisée, douce et exotique.
• Bio & équitable : ingrédients issus de l’agriculture biologique et commerce équitable (Fairtrade/Max Havelaar) pour un plaisir responsable.
• Pur beurre de cacao, sans huile de palme ni lécithine de soja – une qualité artisanale.
• Fabrication française, format 80 g, idéal pour la pause gourmande ou le partage.

Preuve & utilisation : comment le déguster ?

La marque Saveurs & Nature travaille le chocolat de la fève à la tablette, avec une attention portée à la qualité des fèves, à la torréfaction et à la finition. La présence du sucre de fleur de coco confère à cette tablette une touche de douceur et de gourmandise qui réinvente l’expérience du chocolat noir.

Conseils de dégustation

1. Sortez la tablette 10 à 15 minutes avant dégustation pour qu’elle atteigne une température optimale et libère tous ses arômes.
2. Cassez un carré net : le son du « snap » indique une bonne cristallisation.
3. Laissez fondre le carré en bouche sans croquer immédiatement : vous ressentirez d’abord l’attaque cacao, puis la note caramélisée du sucre de fleur de coco.
4. À savourer seul en pause, ou accompagné d’un café serré ou d’un thé noir. Idéal en fin de repas aussi.

Ingrédients & valeurs nutritionnelles

Ingrédients : pâte de cacao*, sucre de fleur de coco* : 24 %, beurre de cacao*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 
Peut contenir des traces de gluten, œuf, arachides, lait, fruits à coque et sésame.

Valeurs nutritionnelles moyens pour 100 g :
Énergie : 589 kcal / 2 439 kJ
Matières grasses : 45 g, dont acides gras saturés : 28 g
Glucides : 32 g, dont sucres : 22 g
Fibres alimentaires : 12 g
Protéines : 7,8 g
Sel : 0,01 g

Comparatif : pourquoi choisir cette version fleur de coco ?

Beaucoup de chocolats noirs sont sucrés au sucre de canne et peuvent contenir des additifs, huiles ou lécithine. Ici, la version à la fleur de coco se distingue : • une recette ultra-simple (trois ingrédients principaux), • un sucre alternatif à l’arôme caramélisé, • une démarche bio + équitable.

Pour un amateur de chocolat noir souhaitant un équilibre entre intensité et douceur, cette tablette est un excellent choix : elle offre le goût du cacao à 70 % tout en adoucissant la sensation avec la fleur de coco.

FAQ – Chocolat noir 70 % cacao à la fleur de coco Saveurs & Nature

Est-ce adapté aux végétariens ou végans ?

La recette ne contient pas d’ingrédients d’origine animale. Toutefois, la mention « peut contenir des traces de lait » est présente. Il convient donc aux végétariens ; pour les véganes, vérifier selon la tolérance aux traces.

Est-il sans gluten ?

L’étiquette mentionne « peut contenir des traces de gluten ». Il n’est donc pas garanti « sans gluten » pour les personnes coeliaques.

Comment bien le conserver ?

Conservez à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Évitez le réfrigérateur qui peut altérer la texture.

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