Chocolat noir Togo 85% Bonneterre

Chocolat noir Togo 85% bio Bonneterre : les bénéfices

Le chocolat noir Togo 85% bio Bonneterre est une tablette de dégustation conçue pour les amateurs de cacao intense. Avec 85% de cacao minimum, il offre une saveur puissante, cacaotée et aromatique, idéale pour savourer un chocolat noir de caractère.

Ce chocolat bio est labellisé Fairtrade / Max Havelaar et fabriqué selon la tradition chocolatière suisse. Sa recette sans lécithines et sans arômes met en avant la qualité du cacao d’origine Togo, avec une texture onctueuse et une belle longueur en bouche.

Preuve et utilisation de la tablette chocolat noir Togo 85%

Cette tablette Bonneterre est parfaite pour une dégustation pure, carré après carré, avec un café, une infusion, un thé noir ou une boisson végétale. Son intensité en cacao convient aux palais qui recherchent un chocolat noir moins sucré et plus aromatique qu’un chocolat classique à 70%.

Elle peut aussi être utilisée en cuisine pour apporter une note corsée à des desserts maison : copeaux sur un porridge, éclats dans des cookies, finition sur une mousse au chocolat, un gâteau fondant ou une crème dessert. Pour préserver ses arômes, conservez-la dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Composition complète et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : pâte de cacao* (Togo), beurre de cacao*, sucre de canne*, vanille moulue*.

Cacao : 85% minimum dans le chocolat.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 100% des ingrédients sont issus du commerce équitable.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, soja, lait et fruits à coque selon les informations distributeur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2538 kJ / 614 kcal, matières grasses 52g dont acides gras saturés 32g, glucides 20g dont sucres 14g, fibres alimentaires 13g, protéines 10g, sel 0,02g.

Comparatif avec d’autres chocolats noirs de la même gamme

Le chocolat noir Togo 85% Bonneterre se distingue par son intensité et son origine cacao Togo. Il conviendra aux amateurs de chocolats noirs puissants, mais encore équilibrés grâce à la présence de sucre de canne et de vanille moulue.

Par rapport à un chocolat noir 70% ou 75%, cette tablette offre une expérience plus corsée et moins sucrée. Par rapport à un chocolat noir 100% cacao, elle reste plus accessible, avec une légère douceur. Dans la gamme dégustation Bonneterre, les origines Pérou, Panama, Madagascar ou Équateur permettent de varier les profils aromatiques selon les envies.

FAQ sur le chocolat noir Togo 85% bio Bonneterre

Ce chocolat noir Togo 85% est-il bio ?

Oui, les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

Ce chocolat est-il issu du commerce équitable ?

Oui, cette tablette est labellisée Fairtrade / Max Havelaar et 100% des ingrédients sont issus du commerce équitable.

Quel est le pourcentage de cacao ?

Cette tablette contient 85% de cacao minimum, ce qui lui donne une intensité marquée et un goût puissamment cacaoté.

Contient-il des lécithines ou des arômes ?

Non, Bonneterre indique une recette sans lécithines et sans arômes, afin de préserver l’expression du cacao.

Comment déguster ce chocolat noir 85% ?

Il se déguste idéalement seul, avec un café, un thé ou une infusion. Il peut aussi être utilisé en éclats ou copeaux dans les desserts maison.

Ce chocolat convient-il aux personnes allergiques au lait ou aux fruits à coque ?

La recette ne contient pas de lait ni de fruits à coque dans la liste d’ingrédients, mais le produit peut contenir des traces. Il est donc conseillé aux personnes allergiques de vérifier l’étiquetage avant consommation.