Chocolat noir menthe 100g

Chocolat noir menthe Vivani 100g : tablette bio fourrée

Le Chocolat noir menthe Vivani 100g est une tablette bio gourmande qui marie l’intensité d’un chocolat noir à 68% de cacao avec la fraîcheur d’un fourrage crémeux à la menthe poivrée. Cette association classique offre un contraste agréable entre la puissance du cacao et la note végétale, fraîche et aromatique de la menthe.

Élaboré par Vivani, spécialiste du chocolat bio, ce chocolat noir fourré convient parfaitement pour une pause sucrée, un dessert simple ou un moment de dégustation avec un café, un thé noir ou une infusion.

Un chocolat noir bio frais et fondant

Cette tablette se distingue par son cœur mentholé fondant, enveloppé dans un chocolat noir au cacao intense. Le cacao 68% apporte du caractère, tandis que la menthe poivrée équilibre l’ensemble avec une sensation fraîche en bouche.

Le Chocolat noir menthe Vivani est idéal pour les amateurs de chocolats fourrés, de saveurs anglaises type peppermint chocolate et de tablettes bio au goût original. Il peut se déguster tel quel, légèrement frais, ou être utilisé en pâtisserie pour apporter une touche mentholée à un dessert au chocolat.

Utilisation et conseils de dégustation

Dégustez cette tablette à température ambiante pour profiter pleinement de son fourrage crémeux. Pour une sensation plus fraîche, vous pouvez aussi la placer quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation.

Elle accompagne très bien un café, un thé vert, un thé noir, une infusion à la menthe ou un dessert aux fruits rouges. En cuisine, quelques carrés peuvent être intégrés dans un brownie, une mousse au chocolat, une crème dessert ou une glace maison pour renforcer la note chocolat-menthe.

Composition complète

Ingrédients :sucre de canne brut*, pâte de cacao*, sirop de glucose*, cacao en poudre*, matière grasse laitière (lait*), beurre de cacao*, huile essentielle de menthe poivrée* Teneur minimale en matière sèche de cacao : 68 % Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten et de lait. *issu de l'agriculture biologique

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 2009 kJ / 480 kcal, matières grasses 23g dont acides gras saturés 14g, glucides 59g dont sucres 53g, protéines 6,1g, sel <0,01g.

Allergènes : contient du lait/lactose. Peut contenir des traces de fruits à coque et de gluten.

Conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur. Bien refermer après ouverture pour préserver les arômes du chocolat et de la menthe.

Comparatif avec d’autres chocolats Vivani

Par rapport à un chocolat noir nature Vivani, cette version à la menthe offre une dégustation plus fraîche et plus fondante grâce à son fourrage. Elle conviendra davantage aux amateurs de tablettes gourmandes qu’à ceux qui recherchent un chocolat noir très pur et non fourré.

Comparée au chocolat noir orange Vivani, la menthe apporte une fraîcheur plus marquée, tandis que l’orange offre une note fruitée et acidulée. Face aux tablettes très riches en cacao comme les chocolats noirs 85%, 92% ou 99%, ce chocolat noir menthe est plus doux et plus accessible grâce à son cœur sucré et crémeux.

Cette tablette est donc un bon choix pour une pause chocolat bio originale, à mi-chemin entre l’intensité du cacao noir et la gourmandise d’un fourrage fondant.

FAQ

Quel est le pourcentage de cacao du Chocolat noir menthe Vivani ?

Cette tablette contient 68% de cacao minimum, ce qui lui donne une belle intensité tout en restant équilibrée par le fourrage à la menthe.

Le Chocolat noir menthe Vivani est-il bio ?

Oui, les ingrédients indiqués sont issus de l’agriculture biologique.

Ce chocolat contient-il du lait ?

Oui, la recette contient de la graisse de beurre, donc du lait/lactose. Elle ne convient pas aux personnes allergiques au lait.

Quel goût a cette tablette chocolat menthe ?

Elle associe un chocolat noir intense à un fourrage crémeux à la menthe poivrée, pour un goût frais, fondant et légèrement mentholé.

Comment déguster ce chocolat noir fourré menthe ?

Il se déguste tel quel, avec un café ou un thé. Pour une sensation encore plus fraîche, il peut être placé quelques minutes au réfrigérateur avant dégustation.

Peut-on utiliser ce chocolat en pâtisserie ?

Oui, quelques carrés peuvent être ajoutés dans une mousse, un brownie, une crème dessert ou une glace maison pour apporter une note chocolat-menthe.