Épeautre du Nord 500g - Markal

Épeautre du Nord bio 500g – Markal

Une céréale ancienne, complète et nutritive

L’épeautre du Nord bio Markal est une variété ancienne de blé, cultivée en France. Riche en fibres, protéines et minéraux, cette céréale rustique au goût légèrement sucré et noisetté s’utilise comme du riz ou du blé. Elle est idéale pour les salades composées, plats chauds, soupes, farces, ou comme base de pains et galettes végétales. Très digeste, l’épeautre est un allié précieux pour une alimentation saine et variée.

Ingrédients

Épeautre du Nord* (100 %) *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Allergènes

Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, sésame, fruits à coque.

Conseils d’utilisation

Faire tremper l'épeautre 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).